Virtų bulvių ir varškės kukuliai
Šis receptas – puikus tradicinių lietuviškų patiekalų pavyzdys. Kukuliai pagaminti iš virtų bulvių ir varškės, o jų paruošimas yra paprastas ir greitas. Tai puikus pasirinkimas šeimos pietums arba vakarienei. Kukuliai išverda vos per kelias minutes ir yra patiekiami su sviestu ir šviežiomis žolelėmis.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Bulvėms virti ir kukuliams virti)
- Bulvių trintuvė (Bulvėms grūsti)
- Šaukštas (Tešlai maišyti)
Ingredientai
- 500 g Virtos bulvės - Grūstos
- 200 g Varškė
- 1 vnt Kiaušinis - Nedidelis
- Pagal skonį Druska
- Kiek reikia Miltai - Tešlai formuoti
Gaminimo eiga
- Virtas bulves sutrinkite bulvių trintuve iki vientisos masės.
- Į sutrintas bulves įmaišykite varškę, kiaušinį, druską ir tiek miltų, kad gautumėte tešlą, kurią būtų galima formuoti.
- Formuokite mažus kukuliukus iš tešlos ir dėkite juos į verdantį pasūdytą vandenį.
- Kai kukuliukai pakyla į vandens paviršių, virkite dar porą minučių, tada išgriebkite ir patiekite.
Pabaigai…
Kukulius galite patiekti su sviestu ir kapotomis šviežiomis žolelėmis, tokiomis kaip krapai ar petražolės. Šis patiekalas puikiai tinka tiek karštas, tiek atvėsęs.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 60gBaltymai: 12gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 3gCholesterolis: 100mgNatris: 200mgKalis: 800mgSkaidulos: 5gCukrus: 2gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 15mg
