Vištienos sriuba su daržovėmis
Kai vištienos atsargos ima baigtis, o šaldytuvo kampelyje liko dar šiek tiek daržovių, nusprendžiau pagaminti šią gardžią sriubą. Ši sriuba sujungia vištienos sultinio švelnumą su daržovių įvairove. Tai puikus būdas sunaudoti likučius ir tuo pačiu paruošti sveiką bei skanią vakarienę.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Vidutinio dydžio, tinkamas sriubai virti)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
- Pjaustymo lentelė (Naudoti daržovėms ir vištienai pjaustyti)
- Šaukštas (Sriubai maišyti)
Ingredientai
Vištiena
- 500 g Vištienos gabalėliai - Tinka tiek krūtinėlė, tiek šlaunelės
- 1 vnt Svogūnas - Supjaustytas kubeliais
- 2 vnt Morkos - Supjaustytos griežinėliais
- 200 g Žaliosios pupelės - Supjaustytos
- 100 g Briuselio kopūstai - Perpjauti pusiau
- 2 vnt Bulvės - Supjaustytos kubeliais
- 1 litras Vištienos sultinys
- Žiupsnelis Druska - Pagal skonį
- Žiupsnelis Pipirai - Pagal skonį
- 1 šaukštas Petražolės - Kapotos, patiekti su sriuba
Gaminimo eiga
- Pirmiausia, į puodą supilkite vištienos sultinį ir užvirkite. Įdėkite vištienos gabalėlius ir virkite apie 15 minučių, kol mėsa suminkštės.
- Po to į sriubą pridėkite svogūną, morkas, bulves ir žaliosios pupelės. Virkite dar apie 20 minučių, kol daržovės suminkštės.
- Galiausiai įdėkite Briuselio kopūstus ir virkite dar 10 minučių. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Prieš patiekdami, sriubą papuoškite kapotomis petražolėmis.
Pabaigai…
Jei norite, kad sriuba būtų tirštesnė, galite pridėti daugiau bulvių ar šiek tiek makaronų. Taip pat galite eksperimentuoti su įvairiomis daržovėmis, priklausomai nuo to, ką turite šaldytuve.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 250kcalAngliavandeniai: 30gBaltymai: 20gRiebalai: 8gSotieji riebalai: 2gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 3gCholesterolis: 50mgNatris: 800mgKalis: 600mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 20mg
