Vištienos suktinukai su raugintais agurkais, burokėliais ir kopūstais
Šie vištienos suktinukai yra puikus patiekalas tiems, kurie mėgsta lengvai paruošiamus, bet skanius patiekalus. Įdarą galite paruošti pagal savo skonį, tačiau šiame recepte naudojama kiaulienos faršas ir grybai suteikia ypatingą skonį. Suktinukai patiekiami su raugintais agurkais, raugintais burokėliais ir kopūstais, kurie prideda gaivumo ir traškumo prie kiekvieno kąsnio.
Reikalingi Įrankiai
- Plaktukas mėsai mušti (Vištienos krūtinėlėms suploti)
- Kepimo forma (Vištienos suktinukams kepti orkaitėje)
- Medinis šaukštas (Įdarui maišyti)
- Peilis (Vištienai pjaustyti)
- Orkaitė (Reikalinga kepti suktinukams)
Ingredientai
- 4 vnt Vištienos krūtinėlė - Išmušta plona
- 300 g Kiaulienos faršas
- 150 g Grybai - Kapoti, kepti
- Druska ir pipirai - Pagal skonį
- 2 v.š. Aliejus - Kepimui
- 200 g Rauginti agurkai - Patiekti
- 200 g Rauginti burokėliai - Patiekti
- 200 g Rauginti kopūstai - Patiekti
Gaminimo eiga
- Vištienos krūtinėles gerai išmušti ir pabarstyti druska bei pipirais.
- Įdarui paruošti: sumaišyti kiaulienos faršą su keptais grybais, pridėti druskos ir pipirų pagal skonį.
- Ant kiekvienos išmuštos vištienos krūtinėlės dėti įdaro, suvynioti ir užfiksuoti kraštus.
- Paruoštus suktinukus dėti į kepimo formą, patepti aliejumi ir kepti 180°C temperatūroje apie 40-45 minutes, kol suktinukai bus auksinės spalvos.
- Patiekti su raugintais agurkais, burokėliais ir kopūstais.
Pabaigai…
Įdarą galite varijuoti pagal savo skonį, pridėti kitų daržovių ar sūrio.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 10gBaltymai: 35gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 12gCholesterolis: 120mgNatris: 500mgKalis: 350mgSkaidulos: 2gCukrus: 4gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 10mg
