Vištienos sultinio ir šviežių kopūstų sriuba
Ši paprasta vištienos sultinio sriuba su šviežiais kopūstais yra puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei. Receptas prasideda nuo marinuotos vištienos virimo, kuri vėliau naudojama sultiniui. Ši sriuba yra lengva, tačiau maistinga, o daržovės suteikia jai šviežumo ir skonio. Idealus pasirinkimas šaltoms dienoms arba kai norisi kažko jaukaus.
Reikalingi Įrankiai
- Didelis puodas (Reikalingas sultinio virimui)
- Peilis (Daržovėms smulkinti)
- Tarkavimo įrankis (Morkoms tarkuoti)
- Šaukštas (Sultiniui maišyti)
Ingredientai
- 1 vnt Vištiena - Marinuota
- 2 vnt Bulvės - Supjaustytos kubeliais
- 1 vnt Morka - Tarkuota
- 1 vnt Svogūnas - Smulkintas
- 200 g Švieži kopūstai - Susmulkinti
- Pagal skonį Druska ir pipirai
Gaminimo eiga
- Užvirinkite marinuotą vištieną dideliame puode su vandeniu. Po 15 minučių vištieną išimkite, nuplaukite ir užpilkite šaltu vandeniu. Užvirinkite iš naujo ir palikite virti ant mažos ugnies.
- Vištienai išvirus, ją atidėkite į šoną. Į sultinį sudėkite tarkuotą morką, smulkintą svogūną, bulves ir kopūstus. Virkite, kol daržovės suminkštės.
- Pagardinkite sriubą druska ir pipirais pagal skonį. Patiekite su vištienos gabalėliais šalia.
Pabaigai…
Sriubą galite pagardinti mėgstamais prieskoniais, tokiais kaip lauro lapai ar petražolės. Taip pat galite pridėti šlakelį grietinėlės, kad sriuba būtų kremiškesnė.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 350kcalAngliavandeniai: 30gBaltymai: 20gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 7gCholesterolis: 80mgNatris: 500mgKalis: 700mgSkaidulos: 4gCukrus: 5gVitaminas A: 4000IUVitaminas C: 40mg
