Vitaminų bomba su dilgėlėmis ir rūgštynėmis
Ši vitaminų kupina sriuba su dilgėlėmis, rūgštynėmis ir bulvėmis yra tikras sveikatos šaltinis. Ruošiant šią sriubą naudojami švieži ingredientai, tokie kaip dilgėlės ir rūgštynės, suteikiantys unikalų skonį ir maistingumą. Tai puikus patiekalas, kai norisi kažko natūralaus, skanaus ir labai naudingo sveikatai.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Vidutinio dydžio, tinka sriubos virimui)
- Keptuvė (Svogūnams ir šoninei pakepinti)
- Plakimo šluotelė (Kiaušiniui užplakti)
Ingredientai
- 1 vnt Bulvė - Nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais
- 1 vnt Morka - Nulupkite ir smulkiai sutarkuokite
- Sauja Dilgėlių - Gerai nuplaukite ir susmulkinkite
- Sauja Garšvų - Gerai nuplaukite ir susmulkinkite
- Sauja Rūgštynių - Gerai nuplaukite ir susmulkinkite
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai supjaustykite
- 50 g Šoninės - Smulkiai supjaustykite ir apkepkite
- 1 vnt Kiaušinis - Užplakite
- Pagal skonį Gelsvės šakelė - Naudokite sriubai pagardinti
- Pagal skonį Krapai - Smulkiai supjaustyti
- Pagal skonį Petražolės - Smulkiai supjaustytos
Gaminimo eiga
- Į puodą įpilkite vandens ir užvirkite. Sudėkite bulves ir morkas, virkite, kol daržovės suminkštės.
- Keptuvėje apkepkite smulkiai supjaustytą svogūną ir šoninę. Kai svogūnas suminkštės ir šoninė apskrus, viską sudėkite į puodą su daržovėmis.
- Į sriubą sudėkite smulkintas dilgėles, garšvas ir rūgštynes. Viską gerai išmaišykite ir virkite dar kelias minutes.
- Užplakite kiaušinį ir lėtai, nuolat maišant, supilkite jį į sriubą. Tada sudėkite gelsvę, krapus ir petražoles. Viską gerai išmaišykite.
- Patiekite karštą sriubą, ant viršaus uždėdami šaukštelį grietinės, jei norite.
Pabaigai…
Ši sriuba yra puikus būdas išnaudoti šviežius, pavasarį randamus ingredientus. Dilgėlės ir rūgštynės yra puikūs vitaminų šaltiniai, tad ši sriuba ne tik skani, bet ir labai naudinga sveikatai.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 150kcalAngliavandeniai: 20gBaltymai: 5gRiebalai: 6gSotieji riebalai: 2gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 2gCholesterolis: 50mgNatris: 250mgKalis: 400mgSkaidulos: 3gCukrus: 5gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 15mg
