Žagarėliai – greitos ir skanios
Kai užsimanai spurgu ir tingi eiti iki kepyklėlės… Šis žagarėlių receptas yra tobulas tiems, kurie nori kažko saldaus, bet neturi daug laiko. Naudojant tik pagrindinius ingredientus – miltus, kiaušinį, kefyrą, kepimo miltelius, cukrų ir druską – galite greitai pasigaminti gardžius žagarėlius. Minkykite, kočiokite, pjaustykite ir kepkite karštame aliejuje – viskas per 20-30 minučių!
Reikalingi Įrankiai
- Dubuo (Tešlai maišyti)
- Tešlos kočioklis (Tešlai kočioti)
- Peilis (Tešlai pjaustyti)
- Puodas (Giliam aliejui kaitinti)
- Mentelė (Žagarėliams apversti)
- Popieriniai rankšluosčiai (Aliejaus pertekliui sugerti)
Ingredientai
- 200 g Miltai
- 1 vnt Kiaušinis
- 200 ml Kefyras
- 1 a.š. Kepimo milteliai
- 50 g Cukrus
- Žiupsnelis Druska
- 500 ml Augalinis aliejus - Kepimui
- Cukraus milteliai - Pabarstymui
Gaminimo eiga
- Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską dideliame dubenyje. Įmuškite kiaušinį ir supilkite kefyrą. Gerai išmaišykite tešlą, kol bus vientisa.
- Tešlą kočiokite ant lengvai miltuoto paviršiaus, kol ji bus maždaug 0,5 cm storio. Pjaustykite į stačiakampius gabalėlius ir kiekviename gabalėlyje padarykite įpjovą per vidurį.
- Įkaitinkite aliejų giliame puode iki maždaug 180°C. Įdėkite žagarėlius į aliejų ir kepkite, kol jie taps auksinės spalvos, maždaug po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.
- Naudodami mentelę, išimkite žagarėlius iš aliejaus ir padėkite ant popierinių rankšluosčių, kad sugertų aliejaus perteklių. Pabarstykite cukraus milteliais ir patiekite karštus arba kambario temperatūroje.
Pabaigai…
Jei norite, žagarėlius galite paskaninti cinamonu arba pridėti šiek tiek vanilinio cukraus į tešlą dėl papildomo skonio.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 350kcalAngliavandeniai: 45gBaltymai: 5gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 2gPolinesotieji riebalai: 10gMononesotieji riebalai: 3gCholesterolis: 30mgNatris: 150mgKalis: 100mgSkaidulos: 2gCukrus: 10gVitaminas A: 50IU
