Želė torčiukas su vaisiais ir uogomis
Šis gaivus ir spalvingas želė desertas yra puikus pasirinkimas tiek vaikų šventėms, tiek šeimos vakarams. Su vaisiais ir uogomis, šis želė tortas yra lengvas, bet tuo pačiu šventiškas desertas, kuris nepaliks abejingų. Pagrindinis sluoksnis pagamintas iš maskarponės sūrio, kondensuoto pieno, grietinės ir želatinos, suteikiančių jam lengvą kremišką tekstūrą. Viršutinė dalis dekoruota įvairiais vaisiais ir uogomis, suteikiančiais tortui ryškumo ir skonio įvairovės.
Reikalingi Įrankiai
- Želatinos indelis (Želatinos ištirpinimui ant garų)
- Maišymo dubuo (Maskarponės ir kitų ingredientų maišymui)
- Tortinė forma (Apvali forma, 20-22 cm)
Ingredientai
Želė sluoksnis
- 1 pakelis Želė - Skiedžiama 300-350 ml karšto virinto vandens
- 500 g Maskarponė
- 1 skardinė Kondensuotas pienas
- 200 g Grietinė
- 140 ml Pienas
- 3 šaukštai Želatinos - Išbrinkinti piene ir ištirpinti ant garų
Dekoracija
- Pagal poreikį Vaisiai ir uogos - Naudoti šviežius sezoninius vaisius ir uogas
Gaminimo eiga
- Paruoškite želatiną: išbrinkinkite ją piene ir ištirpinkite ant garų.
- Maišymo dubenyje sumaišykite maskarponę, kondensuotą pieną ir grietinę. Supilkite ištirpintą želatiną ir gerai išmaišykite.
- Paruoškite želė pagal instrukcijas, naudodami mažiau vandens (300-350 ml).
- Tortinę formą užpildykite paruoštu maskarponės kremu, o viršuje supilkite paruoštą želė sluoksnį. Pridėkite vaisius ir uogas kaip dekoraciją.
- Leiskite tortui sustingti šaldytuve bent 4 valandas, o geriausia per naktį.
- Patiekite tortą gerai atvėsintą, supjaustytą gabalėliais.
Pabaigai…
Galima naudoti bet kokius sezoninius vaisius ir uogas pagal savo skonį. Taip pat galima eksperimentuoti su skirtingomis želė skoniais, kad tortas būtų dar įdomesnis.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 350kcalAngliavandeniai: 45gBaltymai: 8gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 8gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 5gCholesterolis: 60mgNatris: 150mgKalis: 200mgSkaidulos: 2gCukrus: 35gVitaminas A: 400IUVitaminas C: 15mg
