Žuvienė su krevetėmis
Nei žvejo dukra, nei žvejo žmona, kaip sugebu taip išverdu, nes maniškis labai ją mėgsta. Sriubos reikia, kad mažiau antro patiekalo susivalgytų. Iš ‘Iki’ parduotuvės, 2 lašišų galvos ir uodega, dar turėjau šaldytų nevirtų krevečių. Svogūną, morkas pakepinau ant sviesto, pora saujų ryžių, keletą bulvių. Į pabaigą dar įdėjau smulkinto česnako ir petražolių, išspaudžiau truputį citrinos sulčių, druska, pipirai. Vat tokia ta sriuba, kas mėgsta galima grietinės įsidėti.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Didelis, sriubai virti)
- Keptuvė (Daržovėms pakepinti)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
- Pjaustymo lentelė
- Samtis (Sriubai semti)
- Citrinų spaustukas (Citrinos sultims išspausti)
Ingredientai
Pagrindiniai ingredientai
- 2 vnt Lašišų galvos - Su uodega
- 200 g Krevetės - Šaldytos, nevirtos
- 1 vnt Svogūnas - Pakepintas
- 2 vnt Morkos - Pakepintos
- 2 saujos Ryžiai
- 4 vnt Bulvės - Pjaustytos
- 2 skiltelės Česnakas - Smulkintas
- 1 sauja Petražolės - Smulkintos
- 1 vnt Citrina - Sulčių šlakelis
- pagal skonį Druska
- pagal skonį Pipirai
Gaminimo eiga
- Lašišų galvas ir uodegą užvirkite puode su vandeniu. Verdant nugriebkite putas.
- Keptuvėje ant sviesto pakepinkite svogūną ir morkas.
- Į puodą su lašiša pridėkite ryžius ir bulves. Virkite, kol ryžiai ir bulvės bus beveik minkšti.
- Pridėkite pakepintus svogūnus, morkas ir krevetes. Virkite, kol krevetės bus paruoštos.
- Įdėkite smulkintą česnaką, petražoles, druską ir pipirus. Išspauskite citrinos sulčių pagal skonį.
- Patiekite karštą, pagal pageidavimą pridėkite grietinės.
Pabaigai…
Jei norite, galite naudoti kitokias žuvis ar jūros gėrybes. Taip pat galima pridėti kitų mėgstamų daržovių.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 30gBaltymai: 20gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 3gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 4gCholesterolis: 60mgNatris: 300mgKalis: 500mgSkaidulos: 4gCukrus: 6gVitaminas A: 150IUVitaminas C: 12mg
