Aštrus pupelių troškinys su ryžiais
Atšalo orai ir puola kažkokios bacilos. Tai gerklės perštėjimui nuimti ir kovai su peršalimu, puolu virti aštrų pupelių mixo, troškinį. Šis receptas yra labai gardus ir šildantis, puikiai tinkantis šaltam orui. Patiekiamas su Latvijoje parsivežtais labai skaniais traškučiais su sėklomis.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Vidutinio dydžio)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
- Pjaustymo lenta
- Šaukštas (Maišymui)
- Česnako spaustuvė
Ingredientai
Troškinys
- 3 skardinės Trintos pomidorai
- 3 skardinės Pupelės (skirtingų dydžių ir spalvų)
- 1 sauja Ryžiai
- pagal skonį Rūkyta džiovinta paprika
- pagal skonį Jalapeno milteliai
- 2 vnt Lauro lapai
- pagal skonį Krapai
- pagal skonį Morkų lapeliai
- pagal skonį Svogūnų laiškai
- daug Česnakas - Susmulkintas per spaustuvę
Patiekti
- pagal poreikį Balta duona su sūriu arba traškučiai su sėklomis
Gaminimo eiga
- Į vidutinio dydžio puodą supilkite trintus pomidorus ir užvirinkite.
- Įdėkite skirtingų dydžių ir spalvų pupeles bei saują ryžių. Gerai išmaišykite.
- Pridėkite rūkytą džiovintą papriką, jalapeno miltelius, lauro lapus, krapus, morkų lapelius ir svogūnų laiškus. Gerai išmaišykite ir troškinkite ant mažos ugnies 20-25 minutes, kol ryžiai bus minkšti.
- Virimo pabaigoje pridėkite susmulkintą česnaką. Maišykite, kol česnakas išskleis savo aromatą.
- Patiekite su balta duona su sūriu arba traškučiais su sėklomis.
Pabaigai…
Pupelių troškinys yra labai lankstus patiekalas. Galite naudoti bet kokias mėgstamas pupeles ir pridėti daržovių pagal savo skonį. Jei norite, kad troškinys būtų mažiau aštrus, galite sumažinti jalapeno miltelių kiekį.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 50gBaltymai: 10gRiebalai: 5gSotieji riebalai: 1gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 2gNatris: 500mgKalis: 400mgSkaidulos: 10gCukrus: 10gVitaminas A: 1000IUVitaminas C: 30mg
