Balandėliai kitaip
Šie balandėliai yra šiek tiek kitokie nei tradiciniai – juose kopūstas tarkuotas ir įmaišytas į faršą, todėl patiekalas tampa ypač sultingas ir skanus. Puikiai tinka šeimos vakarienei ar ypatingai progai.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Tinkama balandėliams kepti)
- Tarka (Kopūstui tarkuoti)
- Puodas (Ryžiams virti)
- Šaukštas (Maišymui)
Ingredientai
- 500 g Faršas - Galima naudoti jautienos arba kiaulienos
- 1 vnt Kiaušinis
- 1 puodelis Virtų ryžių
- 1 vnt Kopūstas - Tarkuotas
- 2 v.š. Krakmolas
- 1 v.š. Garstyčios
- Prieskoniai - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Faršą sumaišyti su tarkuotu kopūstu, virtų ryžių, kiaušiniu, krakmolu, garstyčiomis ir prieskoniais.
- Suformuoti kotletus iš faršo mišinio ir kepti keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol taps auksinės spalvos.
- Apkeptus kotletus perkelti į puodą, užpilti vandeniu arba sultiniu ir patroškinti 20-30 minučių.
- Pasiruošti bulvių košę ir baltą padažą: svieste pakepinti svogūną, įdėti miltų ir pakepinti maišant, tada įpilti grietinėlės ir pieno.
Pabaigai…
Patiekalas puikiai tinka su bulvių koše ir šviežiomis daržovėmis. Jei padažas per tirštas, įpilkite daugiau pieno arba grietinėlės.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 40gBaltymai: 30gRiebalai: 25gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 150mgNatris: 300mgKalis: 400mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 10mg
