Bulvių apkepas su faršu ir sūriu
Savaitgaly svečiavosi vaikai, todėl mamulė paruošė jų mėgstamiausią patiekalą – bulvių apkepą su faršu. Šis patiekalas puikiai tinka šeimyninėms vakarienėms, nes yra sotus ir skanus.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo forma (Didelė, tinkama sluoksniuoti)
- Pjaustymo peilis (Bulvėms pjaustyti)
- Tarka (Sūriui tarkuoti)
- Folio plėvelė (Kepimo formai uždengti)
- Plaktuvė (Faršui sumaišyti)
Ingredientai
Pagrindinės sudedamosios dalys
- 1 kg Faršas - Kepsime su prieskoniais
- 450 g Fermentinis sūris - Tarkuotas
- 1.5 kg Bulvės - Pjaustytos griežinėliais
- 300 ml Grietinėlė - Galima naudoti neriebią arba maišytą su pienu
Prieskoniai ir priedai
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai pjaustytas
- 2 skiltelės Česnakas - Smulkiai pjaustytas
- Prieskoniai pagal skonį - Druska, pipirai, mėgstami prieskoniai
Gaminimo eiga
- Faršą kepiname su svogūnais, česnakais ir mėgstamais prieskoniais, kol tampa birus.
- Bulves nuskutame ir supjaustome plonais griežinėliais.
- Kepimo formą ištepame aliejumi ir pradedame sluoksniuoti bulves, faršą ir tarkuotą sūrį. Sluoksnius kartojame tris kartus, baigiame sūriu.
- Užpilame grietinėle arba mišiniu iš grietinėlės ir pieno. Uždengiame kepimo formą folija ir kepame 180°C temperatūroje 30-40 minučių.
- Nuimame foliją ir kepame dar 20-30 minučių, kol viršus gražiai apskrunda ir bulvės tampa minkštos.
- Išimame iš orkaitės ir patiekiame su grietine.
Pabaigai…
Galite naudoti įvairius prieskonius pagal savo skonį, pavyzdžiui, papriką, čiobrelius ar baziliką. Sūrio kiekis gali būti reguliuojamas pagal asmeninius pageidavimus.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 50gBaltymai: 25gRiebalai: 30gSotieji riebalai: 15gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 100mgNatris: 700mgKalis: 900mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 15mg
