Bulvių ir cukinijų blynai
Šie blynai yra paprastas, bet labai gardus patiekalas, kurį galima greitai paruošti iš paprastų ingredientų. Bulvių ir cukinijų derinys suteikia blynams lengvumo, o švelnus skonis puikiai dera su įvairiais prieskoniais. Šis receptas yra puikus pasirinkimas tiek pusryčiams, tiek lengviems pietums ar vakarienei.
Reikalingi Įrankiai
- Trintuvė (Naudojama bulvėms, cukinijoms ir svogūnams tarkuoti)
- Didelė dubuo (Tešlai maišyti)
- Keptuvė (Blynams kepti, rekomenduojama nelipni)
- Šaukštas (Blynų formavimui)
- Mentelė (Blynams apversti)
Ingredientai
- 6 vnt Bulvės - Vidutinio dydžio, nuskustos
- 1 vnt Cukinija - Vidutinio dydžio
- 1 vnt Svogūnas - Vidutinio dydžio
- 1 v.š. Krakmolas - Bulvių ar kukurūzų
- 1 vnt Kiaušinis
- pagal skonį Druska
- pagal skonį Prieskoniai - Jūsų mėgstamiausi, pvz., pipirai, česnakai
Gaminimo eiga
- Bulves, cukiniją ir svogūną sutarkuokite trintuve. Gauta masė turi būti nuspausta, kad pašalintumėte skysčio perteklių.
- Į masę įmuškite kiaušinį, įberkite krakmolą, druską ir prieskonius. Gerai išmaišykite tešlą.
- Įkaitinkite keptuvę su šiek tiek aliejaus. Šaukštu formuokite blynus ir kepkite juos ant vidutinės ugnies, kol gražiai apskrus iš abiejų pusių.
- Blynus patiekite šiltus su grietine arba kitu mėgstamu padažu.
Pabaigai…
Jei norite blynus padaryti dar lengvesnius ir purius, pridėkite šiek tiek tarkuoto sūrio ar manų kruopų į tešlą. Taip pat galite eksperimentuoti su prieskoniais ir pridėti, pvz., kmynų ar krapų.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 250kcalAngliavandeniai: 35gBaltymai: 6gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 2gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 6gCholesterolis: 60mgNatris: 300mgKalis: 500mgSkaidulos: 4gCukrus: 3gVitaminas A: 100IUVitaminas C: 15mg
