Čenakinė su paršienos mente
Šiandien pas mus čenakinė – paprastas, bet sotus troškinys, kuris puikiai tiks vakarienei. Šiame recepte paršienos mentė troškinama su bulvėmis, morkomis, marinuotais agurkais ir keliais paprastais ingredientais, kurie suteikia patiekalui ypatingą skonį. Šis patiekalas lengvai paruošiamas ir nereikalauja daug laiko, tačiau rezultatas bus įsimintinas. Tai receptas, kuris puikiai atspindi lietuvišką virtuvę ir namų šilumą.
Reikalingi Įrankiai
- Orkaitė (Troškinimui)
- Puodas (Troškinimui orkaitėje)
- Peilis (Daržovėms ir mėsai pjaustyti)
- Pjaustymo lenta
- Šaukštas (Ingredientams maišyti)
Ingredientai
- 1 vnt Bulvė - Pjaustyta gabaliukais
- 1 vnt Morka - Pjaustyta griežinėliais
- 2 vnt Marinuoti agurkai - Pjaustyti
- 200 g Paršienos mentė - Pakepinta gabaliukais
- 1 šaukštas Kečupas
- 3-4 šaukštai Grietinė
- Druska - Pagal skonį
- Pipirai - Pagal skonį
- Vanduo - Užpildyti puodą iki viršaus
Gaminimo eiga
- Supjaustykite bulvę, morką ir marinuotus agurkus. Paršienos mentę supjaustykite gabaliukais ir lengvai pakepinkite.
- Visus ingredientus sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, pridėkite druskos ir pipirų pagal skonį. Užpilkite kečupą ir grietinę.
- Uždenkite puodą ir troškinkite orkaitėje 180°C temperatūroje apie 50 minučių.
- Patiekite karštą, tiesiai iš puodo.
Pabaigai…
Jei norite, galite pridėti daugiau daržovių ar prieskonių pagal savo skonį. Taip pat galima naudoti vištieną ar jautieną vietoje paršienos.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 400kcalAngliavandeniai: 45gBaltymai: 20gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 7gCholesterolis: 70mgNatris: 600mgKalis: 800mgSkaidulos: 6gCukrus: 5gVitaminas A: 800IUVitaminas C: 15mg
