Cukinija įdaryta mėsa ir sūriu
Šis receptas yra puikus būdas panaudoti prinokusias cukinijas. Įdaryta mėsa ir sūriu cukinija yra lengvas, bet sotus patiekalas, puikiai tinkantis tiek vakarienei, tiek pietums. Įkvėpta tradicinių lietuviškų patiekalų su šiuolaikišku prieskoniu.
Reikalingi Įrankiai
- Peilis (Cukinijai perpjaustyti ir įdarymui paruošti)
- Kepimo skarda (Įdarytai cukinijai kepti)
- Aliejaus šepetėlis (Cukinijos ištepimui aliejumi prieš kepimą)
Ingredientai
Cukinija
- 2 vnt Didelės cukinijos - Perpjautos išilgai ir išskaptuotos
- 300 g Malta mėsa - Jautiena arba kiauliena
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai pjaustytas
- 2 skiltelės Česnakas - Susmulkintas
- 100 g Tarkuotas sūris - Čederio arba mocarelos
- 2 v.š. Alyvuogių aliejus
- Pagal skonį Druska ir pipirai
Gaminimo eiga
- Orkaitę įkaitinkite iki 180°C.
- Cukinijas perpjaustykite išilgai ir išskaptuokite minkštimą.
- Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi ir padėkite paruoštas cukinijas.
- Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir apkepkite svogūną su česnaku. Įdėkite maltą mėsą ir kepkite, kol taps auksinės spalvos. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Įdarykite cukinijas paruoštu mėsos įdaru ir apibarstykite tarkuotu sūriu.
- Kepkite orkaitėje apie 30-40 minučių, kol cukinijos suminkštės ir sūris taps auksinis.
- Patiekite karštą su mėgstamomis daržovėmis arba salotomis.
Pabaigai…
Galite pridėti įvairių prieskonių pagal skonį, pvz., raudonėlį, baziliką ar kitus mėgstamus žoleles. Taip pat eksperimentuokite su skirtingais sūriais.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 15gBaltymai: 25gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 7gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 60mgNatris: 500mgKalis: 400mgSkaidulos: 5gCukrus: 3gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 10mg
