Cukinijų ir paprikų mišrainė žiemai
Dar nevėlu pasiruošti žiemai! Siūlome pasigaminti paprikų ir cukinijų mišrainė žiemai, kuri puikiai tiks ir pagardins Jūsų pietų patiekalą ar bus tiesiog skanus garnyras.
Ingredientai
- 2,5 kg cukinijos
- 0,5 kg paprikų (raudonųjų ar geltonųjų)
- 0,5 kg pomidorų padažo
- 200 ml aliejaus
- 1 stiklinė cukraus
- 1 šaukštas druskos
- 100 g acto
- Stiklainiai (iš tokio kiekio ingridientų gaunasi apie 3 l mišrainės)
Gaminimo eiga
- Cukiniją nulupti, supjaustyti kubeliais.
- Smulkiai supjaustyti papriką.
- Cukinijas dėti virti į puodą, įpilti aliejų, cukrų, actą, druską, viską išmaišyti, palikti virti apie 10-15 min.
- Praėjus 10-15 min. nuo cukinijų virimo, suberti paprikas ir pomidorų padažą, išmaišyti, virti dar 10-15 min.
- Gautą mišrainę supilstyti į pasterizuotus stiklainius, sandariai užsukti ir palikti uždengtus rankšluosčiu.
Pabaigai…
Mėgaukitės spalvomis, tekstūromis ir kvapais gamindami.
