Cukinijų ir varškės blynai
Šie cukinijų ir varškės blynai yra puikus pasirinkimas lengvam vakarienei. Jie yra ne tik skanūs, bet ir sveiki, nes pagaminti su speltos miltais ir šviežiomis cukinijomis. Idealūs tiek su grietinės, tiek su jogurto padažu.
Reikalingi Įrankiai
- Dubuo (Ingredientams sumaišyti)
- Tarkavimo įrankis (Cukinijai tarkuoti)
- Kepimo keptuvė (Blynams kepti)
- Mentelė (Blynams apversti)
Ingredientai
- 2 vnt Cukinijos - Smulkiai tarkuotos
- 200 g Varškė
- 2 vnt Kiaušiniai
- 100 g Speltos miltai
- Pagal skonį Druska
- Pagal skonį Pipirai
Gaminimo eiga
- Smulkiai tarkuokite cukinijas ir išspauskite perteklinį skystį.
- Sumaišykite cukinijas su varške, kiaušiniais, miltais, druska ir pipirais.
- Kepkite blynus įkaitintoje keptuvėje su aliejumi iki gražiai auksinės spalvos iš abiejų pusių.
- Patiekite su grietinės ar jogurto padažu.
Pabaigai…
Jeigu norite daugiau skonio, galite pridėti šiek tiek tarkuoto parmezano ar smulkintų žolelių į tešlą.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 300kcalAngliavandeniai: 30gBaltymai: 15gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 7gCholesterolis: 150mgNatris: 400mgKalis: 500mgSkaidulos: 3gCukrus: 5gVitaminas A: 1000IUVitaminas C: 15mg
