Daržovių užkepėlė su sūriu
Visą informaciją apie receptą rasite apačioje.
Ingredientai
- cukinija: 1 (supjaustyta griežinėliais)
- česnakas: 1 skiltelė (sutarkuota)
- svogūnai: 1 (didesnio)
- salierų stiebai: 2-3 (vidutinio dydžio)
- saldžioji paprika: 1 (nelabai didelė)
- pomidorai: 2 (didesni)
- Mozzarellos sūris: viena didelė sauja
- parmezanas: žiupsnis (tarkuotas)
- prieskoninės žolelės
- šviežiai malti pipirai
- druska
- tyras alyvuogių aliejus
Gaminimo eiga
- Pirmiausia nuplaukime cukiniją, nulupkime bei išskobkime visas sėklas. Tuomet ją supjaustykime griežinėliais. Česnako skiltelę sutarkuokime, o svogūną susmulkinkime peiliu. Tada salierus bei paprikas nuplaukime ir supjaustykime nedideliais gabalėliais. Pomidorus supjaustykime riekelėmis. Visas daržoves sudėkime į kepimo indą.
- Galiausiai daržoves apšlakstykime aliejumi, apibarstykime druska bei pipirais. Užtarkuokime ant viršaus sūrio ir apibarstykime prieskoninėmis žolelėmis. Viską kepkime karštoje orkaitėje įkaitintoje iki laipsnių temperatūros apie – minučių.
- Patarimas: Patiekime viską su itališka duonele (neprivaloma).
Pabaigai…
Maisto gaminimas yra dalijimasis; mėgaukitės procesu ir galutiniu patiekalu su artimaisiais.
