Grilyje keptų cukinijų ir mozzarella sūrio salotos
Paprasta instrukcija, kurią rasite žemiau.
Ingredientai
- cukinijų: 2 (nedidelių)
- mozzarello sūrio: 1 rutuliuko
- džiovintų pomidorų aliejuje: 6
- druskos
- šviežiai maltų pipirų
- alyvuogių aliejaus
- citrinos sulčių
Gaminimo eiga
- Pirmiausia cukinijas supjaustome ilgomis, plonomis milimetrų storio juostelėmis, plonai patepame alyvuogių aliejumi bei apkepame iš abiejų pusių gerai įkaitintame grilyje arba grilio keptuvėje.
- Tuomet pravėsusias cukinijas sudedame į lėkštes, ant jų išdėliojame rankomis plonai gabalėliais suplėšytą mozzarelos sūrį bei smulkintus saulėje džiovintus pomidorus. Pašlakstome citrinos sultimis, pabarstome šviežiai maltais pipirais bei druska.
- Galiausiai, jei labai norisi, dar galima užlašinti porą šlakelių alyvuogių aliejaus. Tikras skanumėlis!
Pabaigai…
Nepamirškite pasilinksminti ir mėgautis maisto gaminimo procesu!
