Įdaryti kotletai su mocarelos sūriu
Šie įdaryti kotletai yra paprastas, tačiau labai skanus patiekalas, puikiai tinkantis šeimos vakarienei. Mocarelos sūrio, žalumynų ir česnako įdaras suteikia šiam patiekalui ypatingą skonį. Kartu su bulvių piure ir keptais kalafiorais, šie kotletai tampa puikiu deriniu.
Reikalingi Įrankiai
- Orkaitė (Įkaitinta iki 180°C)
- Kepimo forma (Išklota kepimo popieriumi)
- Dubuo (Tešlai maišyti)
- Peilis (Žalumynams ir česnakui pjaustyti)
Ingredientai
Kotletai
- 500 g Malta mėsa - Geriausiai tinka kiauliena arba jautiena
- 2 vnt Kiaušiniai
- 1 riekė Batonas - Mirkyta piene
- Prieskoniai - Druska, pipirai, pagal skonį
Įdaras
- 150 g Mocarelos sūris - Tarkuotas
- Žalumynai - Kapoti
- 1 skiltelė Česnakas - Kapotas
- 2 v.š. Grietinė
Gaminimo eiga
- Faršą prieskoniuoju, dedu piene mirkytą batoną, pora kiaušinių mušu ir gerai išminkau. Padarau kukulius, juos sudedu į blėtkę išklotą kepimo popieriumi, išspaudžiu duobutes ir pridedu įdaro.
- Įdarui tarkuotas mocarelos sūris, žalumynai, česnakas, sumaišyta su grietine. Uždedu ant kotletų ir kepu įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje 40 min.
- Valgiau su bulvių piure ir keptais ant sviesto kalafiorais.
Pabaigai…
Galite naudoti bet kokius mėgstamus žalumynus, kad įdaras būtų dar įdomesnis. Mocarelos sūris puikiai tinka, tačiau galite eksperimentuoti ir su kitais sūriais, pavyzdžiui, čederiu ar gouda.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 450kcalAngliavandeniai: 30gBaltymai: 35gRiebalai: 25gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 180mgNatris: 600mgKalis: 400mgSkaidulos: 2gCukrus: 3gVitaminas A: 250IUVitaminas C: 8mg
