Įdarytos cukinijos su vištienos ir kiaulienos įdaru
Lengva ir gardi vakarienė, kurią sudaro įdarytos cukinijos su vištienos ir kiaulienos faršu. Šis receptas puikiai tinka savaitgalio vakarienei ar bet kokiai progai, kai norite paruošti kažką paprasto, bet skanaus. Įdarui naudojamos morkos, svogūnai, česnakai ir virtų ryžių priedas, suteikiantis papildomo skonio ir tekstūros. Orkaitėje kepama apie 50 minučių, o galiausiai uždedamas tarkuotas sūris, kuris suteikia malonų traškumą ir sodrų skonį. Super!
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo skarda (Didelė, kad tilptų cukinijos)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
- Pjaustymo lenta
- Didelė keptuvė (Įdarui ruošti)
- Trintuvė (Sūriui tarkuoti)
Ingredientai
- 2 vnt Cukinijos - Perpjautos per pusę ir išskobtos
- 250 g Vištienos faršas
- 250 g Kiaulienos faršas
- 1 vnt Morka - Smulkiai tarkuota
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai pjaustytas
- 2 skiltelės Česnakas - Susmulkintas
- 100 g Virtų ryžių
- 100 g Tarkuotas sūris - Geriausiai tinka mozzarella arba cheddar
- Prieskoniai - Pagal skonį: druska, pipirai, mėgstami žolelės
Gaminimo eiga
- Paruoškite cukinijas: perpjaukite jas per pusę ir išskobkite vidų, kad gautumėte vietos įdarui.
- Kepkite smulkiai tarkuotą morką, pjaustytą svogūną ir susmulkintą česnaką keptuvėje, kol suminkštės.
- Sumaišykite keptas daržoves su vištienos ir kiaulienos faršu bei virtais ryžiais. Pagardinkite prieskoniais.
- Įdarykite paruoštas cukinijas gautu mišiniu ir sudėkite į kepimo skardą.
- Kepkite orkaitėje apie 50 minučių, kol faršas bus iškepęs ir cukinijos suminkštės.
- Prieš baigiant kepimą, užberkite tarkuotą sūrį ant cukinijų ir leiskite jam ištirpti.
Pabaigai…
Šį patiekalą galima patiekti su bulvėmis ar šviežiomis daržovėmis šalia. Taip pat galite eksperimentuoti su kitais faršo tipais ar įdarų variacijomis, pridėti mėgstamus prieskonius ar žoleles.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 450kcalAngliavandeniai: 25gBaltymai: 35gRiebalai: 25gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 90mgNatris: 600mgKalis: 500mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 400IUVitaminas C: 15mg
