Kalakutienos kepsnys su bulvytėmis ir agurkais
Šis kalakutienos kepsnys, įdėtas į kiaušinio plakinį, džiūvėsėlius ir iškeptas iki traškumo, primena tradicinę Lietuvišką virtuvę su šiuolaikiniu poskoniu. Patiektas su oro puode keptomis bulvytėmis ir gaiviais agurkų griežinėliais, šis patiekalas puikiai tinka greitam ir sočiam pietų stalui. Recepto paslaptis – kiaušinio plakinio naudojimas du kartus, kad kepsnys būtų dar sultingesnis ir gardesnis.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Gili keptuvė kepimui)
- Oro puodas (Bulvytėms kepti)
- Dubuo (Kiaušinio plakinio ruošimui)
- Peilis (Agurkams pjaustyti)
- Pjaustymo lenta
Ingredientai
- 300 g Kalakutiena - Supjaustyta kepsnio dydžio gabalėliais
- 2 vnt Kiaušinis - Lengvai suplaktas
- 100 g Džiūvėsėliai
- 200 g Bulvytės - Iš pakelio, keptos oro puode
- 1 vnt Agurkai - Supjaustytas griežinėliais
- Druska - Pagal skonį
- Pipirai - Pagal skonį
- Padažas - Pagal jūsų mėgstamą receptą
Gaminimo eiga
- Kepsnį pagardinkite druska ir pipirais. Pamirkykite kiaušinio plakinyje, apvoliokite džiūvėsėliuose ir vėl pamirkykite plakinyje. Kepkite įkaitintoje keptuvėje su trupučiu aliejaus, kol kepsnys taps auksinės spalvos ir traškus.
- Fri bulvytės kepamos oro puode pagal pakuotės nurodymus, kol jos tampa traškios.
- Agurkai supjaustomi plonais griežinėliais ir patiekiami kartu su kepsniu ir bulvytėmis.
- Užpilkite padažą ant kepsnio ir mėgaukitės šviežiu ir sultingu patiekalu!
Pabaigai…
Keptuvės karštis turi būti vidutinio lygio, kad kepsnys neperkeptų ir liktų sultingas. Oro puodas yra idealus pasirinkimas bulvytėms kepti, nes taip jos tampa traškios be papildomo aliejaus.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 550kcalAngliavandeniai: 40gBaltymai: 35gRiebalai: 30gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 10gMononesotieji riebalai: 12gCholesterolis: 200mgNatris: 400mgKalis: 600mgSkaidulos: 3gCukrus: 2gVitaminas A: 250IUVitaminas C: 15mg
