Kalakutienos vyniotinis su daržovėmis ir sūriu
Šis kalakutienos vyniotinis yra puikus pasirinkimas ypatingoms progoms ar tiesiog norint pradžiuginti šeimą skaniu, sočiu ir spalvingu patiekalu. Įdarytas raudonaisiais pipirais, svogūnais, česnaku ir sūriu, jis suteikia gausybę skonių ir aromatų. Įdaro subtilumas ir kalakutienos sultingumas puikiai dera tarpusavyje, o visa tai užbaigia gardus ir lengvai tirpstantis fermentinis sūris.
Reikalingi Įrankiai
- Peilis (Kalakuto filė pjovimui)
- Keptuvė (Daržovių ir faršo kepimui)
- Folija (Vyniotinio kepimui)
- Orkaitė (Kepimui 200°C temperatūroje)
Ingredientai
- 800 g Kalakuto filė
- 2 vnt Paprika - Raudona ir geltona
- 1 vnt Svogūnas
- 2 vnt Česnako skiltelė
- 100 g Svogūnų laiškai
- 100 g Fermentinis sūris - Tarkuotas
- 200 g Kiaulienos faršas
- Druska ir pipirai - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Smulkinkite daržoves ir apkepkite jas kartu su kiaulienos faršu keptuvėje.
- Kalakuto filė įpjaukite iki pusės ir lengvai atkalite, kad būtų plokščia.
- Ant paruoštos kalakutienos dėkite apkepintas daržoves su faršu ir apibarstykite tarkuotu fermentiniu sūriu.
- Suvyniokite filė į vyniotinį ir suvyniokite į foliją.
- Kepkite orkaitėje 200°C temperatūroje apie 1 valandą. Tada atidenkite foliją ir kepkite dar 20 minučių, kol vyniotinis gražiai apskrus.
Pabaigai…
Daržoves galite keisti pagal savo skonį, o vietoje fermentinio sūrio galite naudoti kitokį mėgstamą sūrį.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 400kcalAngliavandeniai: 20gBaltymai: 45gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 7gCholesterolis: 100mgNatris: 800mgKalis: 700mgSkaidulos: 3gCukrus: 5gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 20mg
