Kepta menkė orkaitėje su daržovių mixu ir ryžiais
Greita, paprasta ir skanu. Ši kepta menkė yra puikus pasirinkimas tiems, kas mėgsta greitai paruošiamą, tačiau sveiką maistą. Su šaldytų daržovių mixu ir ryžiais – tai puikus pasirinkimas lengviems pietums.
Reikalingi Įrankiai
- Orkaitė (Įkaitinta iki 180°C)
- Folija (Žuviai apvynioti)
- Kepimo skarda
- Puodas (Ryžiams virti)
Ingredientai
- 2 vnt Menkės filė - Apie 200g kiekvienas
- 200 g Šaldytų daržovių mixas - Mišinys su pupelėmis, morkomis, žirneliais
- 150 g Baltieji ryžiai
- 2 šaukštai Alyvuogių aliejus
- Druska ir pipirai - Pagal skonį
- Krapai - Pabarstyti ant žuvies
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Menkės filė įdėkite į foliją, pagardinkite druska, pipirais ir krapais. Supilkite alyvuogių aliejų ir foliją uždenkite. Kepkite 25-30 minučių.
- Tuo metu užvirkite ryžius pagal pakuotės instrukcijas.
- Paruoškite šaldytų daržovių mixą: daržoves apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir lengvai pakepinkite keptuvėje arba pašildykite mikrobangų krosnelėje.
- Patiekite keptą menkę su ryžiais ir daržovių mixu.
Pabaigai…
Norint įdomesnio skonio, galima įdėti citrinos griežinėlių į foliją kartu su menke.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 60gBaltymai: 25gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 2gPolinesotieji riebalai: 4gMononesotieji riebalai: 4gCholesterolis: 60mgNatris: 400mgKalis: 300mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 1500IUVitaminas C: 20mg
