Kepta šoninė su keptomis bulvėmis ir marinuotais agurkais
Šis paprastas, bet skanus patiekalas sujungia keptos šoninės, keptų bulvių ir marinuotų agurkų skonį. Tai ne tik greitai paruošiamas, bet ir patiekalas, kuris patiks daugeliui. Ypatinga šio patiekalo detalė – tai svogūnų pagardas, kuris suteikia papildomą skonio gylį.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Kepti šoninę)
- Puodas (Bulvėms virti)
- Pjaustymo lentelė (Daržovėms pjaustyti)
- Peilis
Ingredientai
Šoninė
- 300 g Šoninė - Supjaustyta gabalėliais
Bulvės
- 300 g Bulvės - Supjaustytos stambiais gabalėliais
- 200 g Marinuoti agurkai - Supjaustyti juostelėmis
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai supjaustytas
- 1 šaukštas Alyvuogių aliejus - Svogūnams kepti
- pagal skonį Druska ir pipirai
Gaminimo eiga
- Šoninę kepti keptuvėje, kol taps traški ir auksinės spalvos.
- Bulves virti iki pusiau minkštos būklės, tada kepti su šiek tiek aliejaus, kol taps auksinės spalvos.
- Svogūnus kepti alyvuogių aliejuje, kol taps minkšti ir karamelizuoti.
- Patiekti šoninę su keptomis bulvėmis, svogūnų pagardu ir marinuotais agurkais.
Pabaigai…
Patiekalas puikiai tinka su šaltomis rūgpienio ar kefyro gėrimais.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 800kcalAngliavandeniai: 50gBaltymai: 30gRiebalai: 60gSotieji riebalai: 20gPolinesotieji riebalai: 10gMononesotieji riebalai: 30gCholesterolis: 100mgNatris: 1500mgKalis: 1000mgSkaidulos: 5gCukrus: 10gVitaminas A: 100IUVitaminas C: 20mg
