Kepta žuvis su citrinomis ir daržovėmis
Šis patiekalas puikiai tinka šventiniam stalui. Žuvis kepta orkaitėje, apibarstyta citrinos griežinėliais, pagardinta prieskoniais ir patiekiama su šviežiais daržovėmis.
Reikalingi Įrankiai
- Orkaitė (Įkaitinta iki 180°C)
- Kepimo skarda (Padengta folija)
- Peilis (Žuviai paruošti)
Ingredientai
- 1 vnt Didelė žuvis - Išvalyta, nuplauta
- 1 vnt Citrina - Supjaustyta griežinėliais
- 1 sauja Švieži žolelių lapeliai - Petražolės, krapai arba mėtos
- 2 valg. š. Alyvuogių aliejus
- Pagal skonį Druska ir pipirai
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
- Nuplaukite ir išvalykite žuvį. Įtrinkite druska ir pipirais, iš abiejų pusių.
- Įdėkite citrinos griežinėlius ir žolelių lapelius į žuvies vidų.
- Uždenkite kepimo skardą folija ir padėkite ant jos paruoštą žuvį.
- Kepti orkaitėje apie 40 minučių, kol žuvis taps auksinės spalvos.
Pabaigai…
Žuvį galima patiekti su šviežiomis daržovėmis, pvz., pomidorais, agurkais ir salotų lapais.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 5gBaltymai: 25gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 3gPolinesotieji riebalai: 4gMononesotieji riebalai: 8gCholesterolis: 60mgNatris: 300mgKalis: 500mgSkaidulos: 2gCukrus: 1gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 20mg
