Keptas kiaulienos kotletas su bulvių koše
Šis receptas gimė iš kasdienio poreikio paruošti paprastą ir skanų patiekalą. Kepti kiaulienos kotletai, pagaminti iš faršo, apvolioti kiaušinyje ir džiūvėsėliuose, patiekiami su sviestu gardinta bulvių koše. Agurkų ir pomidorų skiltelės papildo šį patiekalą, suteikdamos jam gaivumo.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Tinka kepti kotletams)
- Puodas (Bulvėms virti)
- Bulvių grūstuvas (Bulvių košei ruošti)
- Dubuo (Faršui paruošti)
- Plakimo šluotelė (Kiaušiniams plakti)
Ingredientai
- 200 g Kiaulienos faršas - Sutaisytas kaip kotletams
- 1 vnt Kiaušiniai - Plaktas
- 50 g Džiūvėsėliai - Kotletams apvolioti
- 50 g Sviestas - Bulvių košei gardinti
- 300 g Bulvės - Nuluptos ir išvirtos
- 1/2 vnt Švieži agurkai - Supjaustyti skiltelėmis
- 1/2 vnt Pomidorai - Supjaustyti skiltelėmis
- 1 vnt Sultinio kubelis - Padažui pagardinti
- 50 ml Grietinėlė - Padažui
- 1 skiltelė Česnakas - Padažui
Gaminimo eiga
- Paruošti kiaulienos faršą, suformuoti kotletus.
- Kotletus panardinti į plaktą kiaušinį, tada į džiūvėsėlius, pakartoti.
- Kepti kotletus keptuvėje iki auksinės spalvos.
- Paruošti bulvių košę: virtas bulves sutrinti su sviestu.
- Paruošti padažą: sumaišyti vandenį, grietinėlę, sviestą, sultinio kubelį ir susmulkintą česnaką, užvirti.
- Patiekti kotletą su bulvių koše, agurkų ir pomidorų skiltelėmis, bei padažu.
Pabaigai…
Galima pridėti kitų mėgstamų daržovių ar padažų pagal skonį.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 500kcalAngliavandeniai: 30gBaltymai: 25gRiebalai: 35gSotieji riebalai: 15gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 150mgNatris: 700mgKalis: 600mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 15mg
