Keptas kopūstas tešloje
Šis receptas išsiskiria netikėta interpretacija, kaip paprastą kopūstą paversti gurmanišku patiekalu. Subtiliai pagardintas prieskoniais ir keptas tešloje, šis kopūsto patiekalas ne tik skanus, bet ir vizualiai patrauklus. Puikus pasirinkimas norint nustebinti svečius ar paįvairinti kasdienį meniu.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Svarbu naudoti keptuvę su neprilimpančia danga, kad tešla nepridegtų.)
- Mentelė (Apversti kepamus kopūsto griežinėlius.)
- Maišymo dubuo (Tešlai sumaišyti.)
- Plakimo šluotelė (Tešlai suplakti.)
Ingredientai
- 1 vnt Smailiagūžis kopūstas - Supjaustytas 1 cm storio griežinėliais
- 5 vnt Kiaušiniai
- 200 ml Pienas - Beveik pilna stiklinė
- 2 šaukštai Grietinė
- 100 g Sūris - Tarkuotas
- Pagal skonį Druska
- Pagal skonį Prieskoniai - Naudokite mėgstamus prieskonius
- 200 g Miltai - Tiek, kad tešla būtų tiršta
Gaminimo eiga
- Kopūstą supjaustykite 1 cm storio griežinėliais.
- Kiaušinius suplakite su pienu, grietine, tarkuotu sūriu, druska ir mėgstamais prieskoniais. Palaipsniui įmaišykite miltus, kol gausite tirštą masę.
- Griežinėlius aptepkite tešla ir kepkite keptuvėje ant vidutinės ugnies. Apverskite, aptepkite kitą pusę ir vėl kepkite.
- Patiekite su šviežiais žalumynais ir grietine.
Pabaigai…
Galite eksperimentuoti su kitais prieskoniais ar padažais. Svarbu kepti ne ant stiprios ugnies, kad kopūstas per daug neprikeptų.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 250kcalAngliavandeniai: 30gBaltymai: 10gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 3gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 4gCholesterolis: 150mgNatris: 300mgKalis: 200mgSkaidulos: 2gCukrus: 4gVitaminas A: 400IUVitaminas C: 20mg
