Keptas šašlykas orkaitėje su svogūnais ir ryžiais
Šis šašlykas buvo keptas orkaitėje, naudojant mano pačios marinuotą šoninę. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie neturi galimybės kepti šašlyko ant laužo, tačiau nori mėgautis šiuo tradiciniu patiekalu. Svogūnai marinuoti ir kartu kepami su šašlyku suteikia jam papildomo skonio, o šviežios daržovės ir ryžiai su ketčupu – puikus derinys, kuriuo gali mėgautis visa šeima.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo forma (Vidutinio dydžio, skirta mėsai kepti)
- Peilis (Svogūnams ir šoninei pjaustyti)
- Pjaustymo lenta (Daržovėms ir mėsai)
- Orkaitė (Įkaitinta iki 180°C)
Ingredientai
Šašlykas
- 500 g Šoninė - Marinuota savo nuožiūra
- 2 vnt Svogūnai - Supjaustyti pusžiedžiais
- 200 g Ryžiai - Išvirti
- 1 vnt Agurkas - Šviežias, pjaustytas griežinėliais
- 100 g Pomidorai - Pjaustyti pusiau
- 50 g Svogūnų laiškai - Smulkinti
- pagal skonį Ketčiupas - Patiekimui
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
- Šoninę supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir sumaišykite su pjaustytais svogūnais.
- Paruoštą šašlyką dėkite į kepimo formą ir kepkite orkaitėje apie 60 minučių, kol mėsa taps minkšta ir lengvai apkepusi.
- Per tą laiką išvirkite ryžius, supjaustykite agurką ir pomidorus, bei smulkiai sukapokite svogūnų laiškus.
- Paruoštą šašlyką patiekite su virtais ryžiais, šviežiomis daržovėmis ir ketčiupu.
Pabaigai…
Šį šašlyką galima kepti ir ant grilio, jei tokia galimybė yra, tačiau orkaitėje jis taip pat išlaiko puikų skonį.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 750kcalAngliavandeniai: 80gBaltymai: 45gRiebalai: 35gSotieji riebalai: 12gPolinesotieji riebalai: 8gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 90mgNatris: 900mgKalis: 500mgSkaidulos: 4gCukrus: 6gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 15mg
