Kepti karpių uodegėlės su brokoliais
Šis receptas yra pigus ir lengvai paruošiamas, puikiai tinka greitai vakarienei. Keptos karpių uodegėlės derinamos su šviežiai garintais brokoliais – paprastas, bet maistingas patiekalas. Brokoliai yra švelniai garinti, kad išlaikytų savo traškumą ir spalvą, o karpiai yra kepti iki auksinės spalvos.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Gili, kad būtų patogu kepti žuvis)
- Garų puodas (Brokoliams garinti)
- Žnyplės (Žuvies apvertimui)
- Indas serviravimui (Rekomenduojama naudoti šiltą indą)
Ingredientai
Žuvies patiekalas
- 4 vnt Karpio uodegėlės - Švarios ir paruoštos kepimui
- 1 vnt Brokolis - Susmulkintas į mažus žiedynus
- 1 šaukštas Alyvuogių aliejus - Kepimui
- Pagal skonį Druska
- Pagal skonį Pipirai
- 1 šaukštelis Česnakų milteliai - Papildomam skoniui
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje ir sudėkite karpio uodegėles. Kepkite iš abiejų pusių, kol žuvis taps auksinės spalvos ir traški.
- Brokolius garinkite garų puode apie 5 minutes, kol jie taps švelnūs, bet išlaikys savo traškumą ir spalvą.
- Patiekite karpį su garintais brokoliais. Pagardinkite druska, pipirais ir česnakų milteliais pagal skonį.
Pabaigai…
Šis receptas tinka greitai ir lengvai vakarienei. Jei norite dar stipresnio skonio, brokolius galite apšlakstyti citrinos sultimis arba alyvuogių aliejumi su česnakais.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 300kcalAngliavandeniai: 15gBaltymai: 25gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 2gPolinesotieji riebalai: 3gMononesotieji riebalai: 8gCholesterolis: 70mgNatris: 500mgKalis: 800mgSkaidulos: 5gCukrus: 3gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 50mg
