Keptos bulvės ir vištiena su troškintomis paprikomis
Šis patiekalas yra paprastas, bet labai skanus variantas tiems, kurie mėgsta kepti orkaitėje. Vištienos blauzdelės, keptos kartu su bulvėmis, įgauna puikų skonį, o troškintos paprikos su ryžiais ir farsu suteikia papildomo sotumo. Patiekalo istorija kilo iš šeimos tradicijos, kai paprikos buvo troškinamos su mėsa ir ryžiais, tačiau sūnus, nemėgstantis paprikų, privertė improvizuoti ir paruošti jam mėsytes be paprikų.
Reikalingi Įrankiai
- Orkaitė (Įkaitinta iki 200°C)
- Kepimo popierius (Kepimo skardai iškloti)
- Puodas (Troškinimui)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
Ingredientai
Kepta vištiena ir bulvės
- 4 vnt Vištienos blauzdelės - Įtrintos mėgstamais prieskoniais
- 6 vnt Bulvės - Perpjautos per pusę
- pagal skonį Alyvuogių aliejus - Apšlakstyti bulves prieš kepimą
- pagal skonį Druska ir pipirai - Prieskonis vištienai ir bulvėms
Troškintos paprikos su farsu
- 4 vnt Paprikos - Išvalytos ir įdarytos
- 300 g Farsas - Maišytas su virtais ryžiais
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai supjaustytas
- 2 vnt Pomidorai - Supjaustyti kubeliais
- 100 ml Grietinėlė - Troškiniui sutirštinti
- pagal skonį Prieskoniai - Paprikos, druska, pipirai
Gaminimo eiga
- Orkaitėje įkaitintoje iki 200°C, ant kepimo popieriaus dėkite vištienos blauzdeles ir bulves. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais, ir kepkite apie 40-45 minutes, kol vištiena bus iškepusi, o bulvės – auksinės spalvos.
- Tuo metu, kai kepa vištiena ir bulvės, pasiruoškite paprikas su farsu. Paprikas užpildykite farsu, sumaišytu su virtais ryžiais. Puode, įkaitintame ant vidutinės ugnies, pakepinkite svogūnus, pridėkite pomidorus ir prieskonius. Įdėkite paprikas į puodą, užpilkite grietinėle ir troškinkite apie 20-25 minutes.
- Keptas bulves ir vištieną patiekite su troškintomis paprikomis. Patiekalas puikiai tiks šeimos pietums ar vakarienei.
Pabaigai…
Jei nenorite naudoti grietinėlės, troškintoms paprikoms galite naudoti pomidorų padažą ar sultinį. Tai suteiks patiekalui kitokio skonio.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 600kcalAngliavandeniai: 45gBaltymai: 30gRiebalai: 35gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 8gMononesotieji riebalai: 15gCholesterolis: 90mgNatris: 800mgKalis: 900mgSkaidulos: 8gCukrus: 5gVitaminas A: 1500IUVitaminas C: 120mg
