Keptos bulvės su lašinukais
Patiekalas yra paprastas, skanus ir pigus. Reikia tik bulvių ir sūdytų lašinukų. Orkaitė turi būti įkaitinta iki 180°C. Receptas kilęs iš vaikystės, nors tėvas darydavo skaniau. Galutinis rezultatas – traškūs lašinukai ir labai minkštos bulvės. Raugintų kopūstų salotos – rauginti kopūstai, svogūnas ir alyvuogių aliejus – yra puikus garnyras.
Reikalingi Įrankiai
- Orkaitė (Įkaitinta iki 180°C)
- Kepimo skarda (Išklota aliuminio folija)
- Peilis (Bulvėms pjaustyti ir įpjovoms daryti)
- Šepetėlis (Bulvėms nuplauti)
- Dubuo (Raugintiems kopūstams maišyti)
Ingredientai
- 4 vnt Didelės bulvės - Pjaustytos per pusę
- 200 g Sūdyti lašinukai - Supjaustyti gabalėliais
- 300 g Rauginti kopūstai
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai pjaustytas
- 2 šaukštai Alyvuogių aliejus
Gaminimo eiga
- Nuplaukite bulves ir perpjaukite per pusę.
- Padarykite įpjovas bulvių puselėse, kad riebalai geriau įsigertų.
- Ant kiekvienos bulvės puselės uždėkite gabaliuką sūdytų lašinukų.
- Įdėkite bulves į orkaitę ir kepkite 180°C temperatūroje apie 1,5 valandos, kol lašinukai taps traškūs, o bulvės – minkštos.
- Kartkartėmis apverskite lašinukus, kad jie būtų tolygiai traškūs.
- Raugintus kopūstus sumaišykite su smulkintu svogūnu ir alyvuogių aliejumi. Patiekite kaip garnyrą.
Pabaigai…
Galite eksperimentuoti su įvairiais lašinukais, kad gautumėte skirtingus skonius. Taip pat galite pridėti prieskonių į raugintus kopūstus, kad pagardintumėte salotas.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 60gBaltymai: 10gRiebalai: 30gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 50mgNatris: 800mgKalis: 700mgSkaidulos: 6gCukrus: 5gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 15mg
