Keptos stintos
Sezono uždarymo proga pasigaminome skanių, šviežiai keptų stintų. Šis paprastas ir greitas receptas leidžia mėgautis žuvies natūraliu skoniu, kuris puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei. Šios stintos, lengvai apkeptos aliejuje, yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta paprastą, bet gardų patiekalą.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Didelė, kad tilptų visa žuvis)
- Mentelė (Žuviai apversti)
- Popieriniai rankšluosčiai (Riebalų pertekliui sugerti)
Ingredientai
- 500 g Stintos - Šviežios, išvalytos
- 50 g Miltai - Kepimui
- Druska - Pagal skonį
- Juodieji pipirai - Pagal skonį
- 100 ml Aliejus - Kepimui
Gaminimo eiga
- Nuvalykite stintas, jei reikia, ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
- Miltus sumaišykite su druska ir pipirais. Apvoliojokite stintas miltuose, kad žuvis būtų tolygiai padengta.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Kepkite stintas ant vidutinės ugnies apie 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, kol jos taps auksinės spalvos ir traškios.
- Nuimkite stintas nuo keptuvės ir padėkite ant popierinių rankšluosčių, kad nutekėtų perteklinis aliejus. Patiekite karštas su mėgstamais garnyrais.
Pabaigai…
Stintas galima patiekti su citrinų griežinėliais ir šviežiomis daržovėmis. Taip pat puikiai tinka su šviežia duona ar bulvėmis.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 300kcalAngliavandeniai: 15gBaltymai: 25gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 2gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 8gCholesterolis: 70mgNatris: 150mgKalis: 300mgSkaidulos: 1gVitaminas A: 50IUVitaminas C: 5mg
