Kopūstų ir morkų kotletukai
Labai paprasti, bet itin gardūs kotletukai iš atlikusio kopūsto. Puikus pasirinkimas, kai norite lengvai pasigaminti ką nors skanaus, net jei esate ant dietos. Ragaukite su natūraliu jogurtu, grietine ar kiaušininiu padažu.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Daržovėms troškinti)
- Keptuvė (Kotletukams kepti)
- Tarka (Morkoms tarkuoti)
- Šaukštas (Masės maišymui)
Ingredientai
- 1/2 vnt Baltagūžio kopūsto - Smulkiai sukapota
- 1 vnt Didelė morka - Sutarkuota
- 2-4 v.š. Manų kruopos - Priklausomai nuo masės sultingumo
- 1-2 vnt Kiaušiniai
- Druska, ciperžolė, rūkytos paprikos milteliai - Pagal skonį
- Augalinis aliejus - Kepimui
Gaminimo eiga
- Smulkiai sukapotą kopūstą ir sutarkuotą morką sudėkite į puodą, užpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite, kol daržovės suminkštės. Jei lieka skysčio, nusunkite ir atvėsinkite.
- Į atvėsintą masę įmaišykite manų kruopas ir kiaušinius, gardinkite druska, ciperžole bei rūkyta paprika. Gerai išmaišykite.
- Formuokite norimo dydžio kotletukus ir apkepkite juos keptuvėje su šiek tiek aliejaus, kol gražiai apskrus iš abiejų pusių.
- Patiekite su natūraliu jogurtu, grietine, kečiupu ar mėgstamu padažu.
Pabaigai…
Prieš kepant galima apvolioti miltuose ar džiūvėsėliuose. Į masę taip pat galima pridėti ryžių ar bulvių. Skanaus!
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 20gBaltymai: 5gRiebalai: 5gSotieji riebalai: 1gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 2gCholesterolis: 60mgNatris: 200mgKalis: 300mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 50mg
