Kruopų ir kotletukų vakarienė
Kai išsiverdi per didelį kiekį kruopų, tai labai geras būdas jas sunaudoti. Tai va hujakt ir katlietai! Naudojau: mėgiamo faršo, virtų grikių, žalią tarkuotą bulvę, plaktą kiaušinį, mėgiamų prieskonių, kepintą svogūną. Viską išmaišome, formuojame norimo dydžio kotletukus, truputį apkepiau keptuvėje, o paskui pasitroškinti. Šis paprastas receptas su minimaliais ingredientais puikiai tiks vakarienei, kai reikia greitai ir skaniai.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Kotletukams apkepti)
- Maišymo dubuo (Ingredientams sumaišyti)
- Tarka (Bulvėms tarkuoti)
- Šaukštas (Masei maišyti)
Ingredientai
- 500 g Mėgiamo faršo - Galite rinktis jautienos, kiaulienos arba vištienos faršą
- 200 g Virtų grikių - Atšaldytų
- 1 vnt Žalia bulvė - Tarkuota
- 1 vnt Kiaušinis - Plaktas
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai pjaustytas ir apkepintas
- Prieskoniai - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Visus ingredientus sudėti į dubenį ir gerai išmaišyti, kol susidarys vientisa masė.
- Suformuoti kotletukus norimo dydžio.
- Apkepti kotletukus keptuvėje iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos.
- Kepti keptuvėje dar 10-15 minučių, kad vidus pilnai iškeptų.
Pabaigai…
Galima naudoti įvairias kruopas pagal savo skonį, taip pat eksperimentuoti su prieskoniais ir daržovėmis.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 400kcalAngliavandeniai: 35gBaltymai: 20gRiebalai: 25gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 10gCholesterolis: 150mgNatris: 300mgKalis: 400mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 5mg
