Kugelis su grietinele
Šis kugelis su grietinele yra klasikinis lietuviškos virtuvės patiekalas. Kepamas iš tarkuotų bulvių, šoninės ir svogūnų, šis patiekalas yra tobulas lietuviškas komforto maistas. Švelnus išorėje, minkštas viduje, jis dažniausiai patiekiamas su šviežia grietinele. Nepaisant paprasto paruošimo, kugelis yra giliai įsišaknijęs lietuvių tradicijose, dažnai pasirodantis ant švenčių stalų. Pridėkite šį receptą į savo kolekciją ir mėgaukitės tikru lietuvišku skoniu.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo forma (Stačiakampė, 30×20 cm)
- Bulvių tarkavimo mašina (Galima naudoti rankinį tarkavimo būdą)
- Peilis (Svogūnams ir šoninei pjaustyti)
- Medinis šaukštas (Mišinimui)
Ingredientai
Pagrindiniai ingredientai
- 1 kg kg Bulvės - Tarkuotos
- 200 g g Šoninė - Kapota
- 2 vnt vnt Svogūnai - Smulkiai pjaustyti
- 3 vnt vnt Kiaušiniai - Lengvai suplakti
- 200 ml ml Pienas - Šiltas
- 1 a.š. a.š. Druska
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
- Tarkuotas bulves sumaišykite su smulkintais svogūnais ir kapota šonine.
- Į mišinį įmuškite kiaušinius, supilkite šiltą pieną, pridėkite druskos ir gerai išmaišykite.
- Paruoštą masę supilkite į kepimo formą.
- Kepkite 90 minučių, kol viršus taps auksinės spalvos.
- Patiekite su šviežia grietinele.
Pabaigai…
Jei pageidaujate traškesnio kugelio, padidinkite kepimo laiką iki 100 minučių.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 220gBaltymai: 30gRiebalai: 70gSotieji riebalai: 25gPolinesotieji riebalai: 10gMononesotieji riebalai: 30gCholesterolis: 250mgNatris: 900mgKalis: 700mgSkaidulos: 10gCukrus: 5gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 20mg
