Kugelis su varškės ir cukinijų pagardais
Šis kugelis – tai tradicinis lietuviškas patiekalas su šiuolaikišku prieskoniu. Įprastam kugelio receptui suteikia žavesio 100 gramų varškės ir 3 cukinijos, kurios prideda patiekalui švelnumo bei papildomos drėgmės. Šis kugelis yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori paįvairinti klasikinį receptą.
Reikalingi Įrankiai
- Tarka (Bulvėms ir cukinijoms tarkuoti)
- Dubuo (Masei maišyti)
- Orkaitė (Kepti kugelį)
- Kepimo forma (Vidutinio dydžio, kvadratinė ar stačiakampė)
Ingredientai
Pagrindinė masė
- 1 kg Bulvės - Nuluptos ir sutarkuotos
- 3 vnt Cukinijos - Sutarkuotos
- 100 g Varškė - Įmaišyti į masę
- Druska ir pipirai - Pagal skonį
- Aliejus - Kepimo formai patepti
Gaminimo eiga
- Sutarkuokite bulves ir cukinijas. Varškę įmaišykite į tarkuotas daržoves, paskaninkite druska ir pipirais. Gerai išmaišykite.
- Paruoškite kepimo formą, patepkite ją aliejumi. Supilkite paruoštą masę į formą.
- Kepkite 180°C temperatūroje apie 90 minučių arba tol, kol kugelis gražiai apskrus ir taps auksinės spalvos.
- Leiskite kugeliui šiek tiek atvėsti, kad būtų lengviau pjaustyti. Patiekite su grietine arba pagal skonį su mėgstamu padažu.
Pabaigai…
Kugelis gali būti praturtintas papildomais ingredientais, tokiais kaip smulkintas česnakas ar šoninė, norint suteikti papildomo skonio.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 400kcalAngliavandeniai: 70gBaltymai: 12gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 4gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 3gCholesterolis: 30mgNatris: 400mgKalis: 900mgSkaidulos: 5gCukrus: 4gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 15mg
