Lavašo krepšeliai su pankoliais

Pankolius nuplaukite, perpjaukite pusiau ir apvirkite sūdytame vandenyje min., tada išgriebkite, nuvarvinkite ir supjaustykite griežinėliais. Kiekvieną lavašo lapelį patepkite aliejumi ir dėkite į keksiukų formelę. Suplakite kiaušinius, supilkite grietinėlę ir dar truputį paplakite. Paskaninkite druska, pipirais, sudėkite tarkuotą sūrį ir viską išmaišykite. Į krepšelius pirmiausia dėkite pankolių, užpilkite grietinėlės ir kiaušinių plakiniu ir kepkite oC orkaitėje apie min., kol gražiai parus. Krepšeliai skanūs tiek karšti, tiek atvėsę.