Libanietiškos Tabbouleh sorų kruopų salotos
Libanietiškos Tabbouleh salotos – gaivus ir lengvas pasirinkimas, puikiai tinka tiems, kurie nori sumažinti svorį. Šis receptas naudoja sorų kruopas vietoje įprastų bulguro ar kuskuso, suteikdamas unikalų skonį ir tekstūrą. Įdomu tai, kad salotų ingredientai turėtų būti labai smulkiai supjaustyti, o salotoms prieš patiekiant leisti trumpai pastovėti.
Reikalingi Įrankiai
- Didelis dubuo (Ingredientams sumaišyti)
- Mažasis dubuo (Užpilui paruošti)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
- Kepimo popierius
Ingredientai
Kruopos
- 200 g Sorų kruopos
Daržovės
- 500 g Švieži pomidorai
- 1 vnt Raudonieji svogūnai
- 1 vnt Agurkas - Nedidelis
- Nemažas kuokštelis Petražolės
Užpilas
- 3 v.š. Citrinos sultys
- 5 v.š. Alyvuogių aliejus
- Druska - Pagal skonį
- Pipirai - Pagal skonį
- Džiovinti krapai - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Paruošti sorų kruopas pagal instrukcijas ant pakuotės. Išvirtas kruopas atvėsinti.
- Smulkiai supjaustyti pomidorus, agurką, raudonuosius svogūnus ir petražoles.
- Sumaišyti visus ingredientus dideliame dubenyje.
- Užpilui: mažame dubenyje sumaišyti citrinos sultis, alyvuogių aliejų, druską, pipirus ir džiovintus krapus. Užpilą supilti ant salotų ir gerai išmaišyti.
- Patiekti šaltas. Skanaus!
Pabaigai…
Jei norite suteikti salotoms daugiau skonio, galite pridėti šviežių mėtų ar granatų sėklų. Šios salotos puikiai tinka kaip lengvas pietų užkandis ar garnyras prie pagrindinio patiekalo.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 35gBaltymai: 5gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 1gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 7gNatris: 300mgKalis: 400mgSkaidulos: 4gCukrus: 5gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 20mg
