Marinuota šoninė su bulvių skiltelėmis ir kopūstų salotomis
Šis receptas puikiai tinka šeštadieniui, kai norisi kažko paprasto, bet kartu ir ypatingo. Marinuota šoninė su bulvių skiltelėmis orkaitėje yra greitai paruošiamas ir labai sotus patiekalas. Kopūstų salotos prideda šviežumo ir puikiai derina su skonių palete. Šis receptas buvo sukurtas kaip šeimos vakarienės tradicijos dalis, kai visi susėda prie stalo po ilgos savaitės.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo skarda (Didelė, tinkama kepti bulvėms ir mėsai vienu metu)
- Kepimo popierius (Naudojamas, kad maistas nepriliptų prie skardos)
- Peilis (Bulvių ir mėsos pjaustymui)
- Dubuo (Marinato ruošimui)
- Šaukštas (Majonezo ir kitų ingredientų maišymui)
Ingredientai
- 600 g Šoninė - Supjaustyta gabaliukais
- 800 g Bulvės - Nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis
- 1 vnt Svogūnas - Supjaustytas griežinėliais
- 2 šaukštai Majonezas
- 2 skiltelės Česnakas - Susmulkintas
- 1 šaukštelis Kmynai - Apibarstyti ant bulvių
- Pagal skonį Druska ir pipirai
Kopūstų salotos
- 400 g Šviežias kopūstas - Supjaustytas plonais šiaudeliais
- 1 vnt Morka - Sutrinta
- Pagal skonį Aliejus, actas - Pagardinkite salotas
Gaminimo eiga
- Paruoškite marinatą: majonezą sumaišykite su susmulkintu česnaku, druska ir pipirais. Šoninės gabaliukus aptepkite marinatu ir palikite marinuotis 15-20 minučių.
- Kol šoninė marinuojasi, nulupkite bulves ir supjaustykite jas skiltelėmis. Pagardinkite druska, pipirais ir apibarstykite kmynais.
- Svogūną supjaustykite griežinėliais ir sumaišykite su marinuota šonine. Viską sudėkite ant kepimo skardos.
- Šalia šoninės išdėliokite bulvių skilteles. Viską kepkite 180°C orkaitėje apie 45 minutes arba tol, kol bulvės ir šoninė taps auksinės spalvos.
- Kai bulvės ir šoninė iškepa, patiekite su šviežiomis kopūstų salotomis.
Pabaigai…
Jei norite, kad bulvės būtų dar traškesnės, paskutinėmis kepimo minutėmis įjunkite orkaitės grilio funkciją.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 40gBaltymai: 25gRiebalai: 35gSotieji riebalai: 12gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 18gCholesterolis: 80mgNatris: 900mgKalis: 1200mgSkaidulos: 6gCukrus: 5gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 30mg
