Mėsa rozmarino ir citrinos marinate
Ingredientai tokie kaip surašiau apačioje, jei reikia galite keisti.
Ingredientai
- mėsa: 500 gramų (vištiena, kalakutiena arba kiauliena)
- pomidorų padažas: 300 mililitrų
- alyvuogių aliejus: 3 valgomieji šaukštai
- česnakas: 2 skiltelės
- citrinos: 1/2
- sojų padažas: 2 valgomieji šaukštai
- šviežiai smulkinti rozmarino lapeliai: 2 valgomieji šaukštai
- šviežiai malti pipirai
- druska
Gaminimo eiga
- Pirmiausia mėsą supjaustykime nedidėliais, maždaug kąsnio dydžio gabalėliais, išspauskime citrinos sultis bei susmulkinkime česnaką. Tuomet sumaišykime citrinos sultis, česnaką, sojos padažą, aliejų, susmulkintus rozmarino lapelius, druską bei pipirus. Palikime vėsioje vietoje bent valandas.
- Tada gerai įkaitinkime grilį arba grilio keptuvę arba tiesiog paprastą keptuvę bei kepkime mėsą maždaug arba minučių. Galiausiai sumaišykime su pomidorų padažu bei pakaitinkime dar apie minutes. Tokia iškepusi mėsa yra ypač minkšta, sultinga bei skleidžia pasakišką aromatą.
- Patiekiami su virtais mėgstamais ryžiais ir skaniomis daržovėmis.
Pabaigai…
Pasirinkite tinkamus serviravimo indus, kad patiekalas atrodytų dar patrauklesnis.
