Minkšta ir traški pica su rūkyta mėsa ir pievagrybiais
Ši pica buvo sukurta iš paprastų, bet mėgstamų ingredientų – varškės, kiaušinių, miltų, ir švelnios grietinės-pomidorų padažo kombinacijos. Su karšto rūkymo kumpiu ir konservuotais pievagrybiais, ji tampa ypatingu malonumu savaitgaliams arba greitam vakarienei. Picos pagrindas yra minkštas, bet su malonia traškiąja plutele, kuri puikiai dera su švelniu, lengvai aštroku įdaru.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo popierius (Padengti kepimo skardai)
- Tešla kočioklis (Tešlai iškočioti)
- Orkaitė (Įkaitinta iki 200°C)
- Sūrio tarkavimo įrankis (Sūriui tarkuoti)
Ingredientai
- 250 g Varškė
- 1 vnt Kiaušinis
- 150 g Miltai
- Žiupsnelis Druska
- 3 šaukštai Grietinė
- 3 šaukštai Pomidorų padažas
- 100 g Karšto rūkymo kumpis - Supjaustytas kubeliais
- 100 g Konservuoti pievagrybiai - Sausai nuvalyti
- 150 g Tarkuotas sūris
- Pagal skonį Jalapeno pagardas - Pasirinktinai
Gaminimo eiga
- Tešlai sumaišykite varškę, kiaušinį, miltus ir druską, kol gausite minkštą, nelipnią tešlą.
- Iškočiokite tešlą ant kepimo popieriaus ir perkelkite ant kepimo skardos.
- Ant iškočiotos tešlos tepkite grietinės ir pomidorų padažo mišinį.
- Ant viršaus paskirstykite kumpį, pievagrybius ir, jei naudojate, jalapeno pagardą.
- Galiausiai, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite orkaitėje 20-25 minutes, kol sūris išsilydys ir įgaus auksinę spalvą.
Pabaigai…
Ši pica yra puiki alternatyva tradicinei picos tešlai, su mažesniu kalorijų kiekiu ir ypatingu, minkštu pado skoniu. Jei norite traškesnio pado, iškočiokite tešlą ploniau ir padidinkite kepimo laiką 5 minutėmis.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 35gBaltymai: 25gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 5gCholesterolis: 80mgNatris: 600mgKalis: 200mgSkaidulos: 2gCukrus: 5gVitaminas A: 100IUVitaminas C: 2mg
