Naminiai kebabai su vištiena ir bulvytėmis fri
Buvo LABAI skanu. Naminiai kebabai – puikus pasirinkimas, kai norite pasimėgauti kažkuo greitu ir sočiu. Šis receptas gimė, kai norėjosi kažko ypatingo, bet kartu ir paprasto. Lavašą ištepiau majonezo-jogurto padažu, pridėjau keptos vištienos, svogūno, agurko, pomidorų ir kopūsto. Šalia pagaminau bulvytes fri. Šis derinys puikiai tinka jaukiam vakarui su šeima ar draugais.
Reikalingi Įrankiai
- Kepimo skarda (Bulvytėms kepti)
- Kepimo popierius (Bulvytėms kepti)
- Kepimo folija (Kebabams suvynioti)
- Keptuvė (Vištienai kepti)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
- Pjaustymo lenta (Daržovėms pjaustyti)
- Maišymo dubuo (Padažui sumaišyti)
Ingredientai
- 2 vnt Lavašai
- 300 g Vištienos filė - Supjaustyta juostelėmis
- 1 vnt Svogūnas - Supjaustytas plonais griežinėliais
- 1 vnt Agurkas - Supjaustytas plonais griežinėliais
- 2 vnt Pomidorai - Supjaustyti griežinėliais
- 100 g Kopūstas - Plonai pjaustytas
- 100 ml Majonezo-jogurto padažas - Maišytas santykiu 1:1
- 400 g Bulvės - Supjaustytos bulvytėmis fri
- Druska, pipirai - Pagal skonį
- 2 v.š. Alyvuogių aliejus - Bulvytėms aptepti
Gaminimo eiga
- Kepkite vištieną keptuvėje, kol ji taps auksinės spalvos ir visiškai iškeps. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Bulves supjaustykite plonomis juostelėmis ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Išdėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 250°C temperatūroje apie 20 minučių, kol bulvytės taps auksinės spalvos.
- Paruoškite majonezo-jogurto padažą, sumaišydami majonezą ir jogurtą santykiu 1:1.
- Lavašus ištepkite majonezo-jogurto padažu, tada uždėkite vištieną, svogūną, agurką, pomidorus ir kopūstą. Susukite lavašus į kebabus ir suvyniokite į foliją.
- Patiekite kebabus su šalia keptomis bulvytėmis fri.
Pabaigai…
Bulvytės fri gali būti kepamos ir orkaiteje, jei norite sveikesnio varianto. Taip pat galima naudoti įvairius prieskonius pagal skonį.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 600kcalAngliavandeniai: 50gBaltymai: 35gRiebalai: 30gSotieji riebalai: 8gPolinesotieji riebalai: 4gMononesotieji riebalai: 15gCholesterolis: 70mgNatris: 800mgKalis: 700mgSkaidulos: 5gCukrus: 6gVitaminas A: 200IUVitaminas C: 15mg
