Paplotėlis su sūriu
Šis paplotėlis su sūriu yra puikus užkandis ar pagrindinis patiekalas, kuriam nereikia daug ingredientų, tačiau jis yra labai skanus ir sotus. Tai tradicinis receptas, kurį galite lengvai paruošti namuose, naudodami paprastus ingredientus, kuriuos dažnai rasite savo virtuvėje.
Reikalingi Įrankiai
- Maišymo dubuo (Tešlai maišyti)
- Tešlos kočėlas (Tešlai kočioti)
- Keptuvė (Paplotėliams kepti)
- Tarkuoklis (Sūriui tarkuoti)
- Šepetėlis (Paplotėliams aptepti sviestu)
Ingredientai
Tešla
- 300 g Kefyras
- 1 vnt Kiaušinis
- 1 a.š. Druska
- 3 v.š. Alyvuogių aliejus
- 450 g Miltai
- 10 g Soda
Įdaras
- 350 g Fermentinis sūris - Tarkuotas
- 1 vnt Kiaušinis
- Pagal skonį Druska
- Keli lašai Sviestas - Paplotėliams aptepti
Gaminimo eiga
- Maišymo dubenyje sumaišykite kefyrą, kiaušinį, druską ir alyvuogių aliejų.
- Palaipsniui įmaišykite miltus ir sodą, kol gausite vientisą tešlą. Palikite tešlą pastovėti 30 minučių.
- Kol tešla ilsisi, sutarkuokite sūrį ir sumaišykite su kiaušiniu bei druska.
- Padalinkite tešlą į keturias dalis ir iškočiokite kiekvieną dalį į apskritimą.
- Į kiekvieno apskritimo vidurį dėkite sūrio įdarą ir surinkite tešlos kraštus, kad susidarytų uždaras paplotėlis.
- Atsargiai iškočiokite kiekvieną paplotėlį, kad jis taptų plokščias.
- Kepkite paplotėlius sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol jie taps auksinės spalvos abiejose pusėse.
- Iškeptus paplotėlius aptepkite sviestu ir patiekite karštus.
Pabaigai…
Šį paplotėlį galite patiekti su šviežiomis daržovėmis ar žaliomis salotomis, taip pat pridėti įvairių prieskonių į tešlą, kad paįvairintumėte skonį.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 50gBaltymai: 15gRiebalai: 20gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 6gCholesterolis: 80mgNatris: 300mgKalis: 150mgSkaidulos: 3gCukrus: 5gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 2mg
