Paprastas kopūstų troškinys su rūkyta dešra
Šis kopūstų troškinys yra ne tik paprastas, bet ir labai sotus. Viskas, ko reikia, yra šiek tiek rūkytos dešros, kopūstų, česnako, morkos ir svogūno. Tai puikus patiekalas šaltomis žiemos dienomis arba kai norisi kažko šilto ir gardaus, be didelių pastangų.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Didelis, troškinimui)
- Peilis (Daržovėms pjaustyti)
- Pjaustymo lentelė
- Medinis šaukštas (Maišymui)
Ingredientai
- 300 g Rūkyta dešra - Supjaustyta mažais gabaliukais
- 500 g Kopūstai - Plonai supjaustyti
- 1 vnt Svogūnas - Susmulkintas
- 1 vnt Morka - Tarkuota
- 2 skiltelės Česnakas - Susmulkintas
- 2 vnt Bulvės - Virtos, patiekti šalia
- Pagal skonį Druska ir pipirai - Pagardinti
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite puodą ant vidutinės ugnies ir pakepinkite smulkintą dešrą, kol ji pradės skaniai kvepėti ir išsiskirs riebalai.
- Pridėkite smulkintą svogūną ir česnaką, pakepinkite, kol svogūnai taps permatomi.
- Pridėkite tarkuotą morką ir supjaustytus kopūstus, gerai išmaišykite.
- Troškinkite ant nedidelės ugnies apie 30-40 minučių, kol kopūstai taps minkšti ir visi skoniai susimaišys.
- Patiekite su virtomis bulvėmis, šalia pridedant šviežių agurkų ir pomidorų.
Pabaigai…
Galite pridėti šiek tiek acto arba cukraus, kad troškinys būtų saldžiarūgštis. Patiekite su šviežiomis daržovėmis ar raugintais agurkais.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 450kcalAngliavandeniai: 50gBaltymai: 20gRiebalai: 30gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 15gCholesterolis: 60mgNatris: 800mgKalis: 600mgSkaidulos: 7gCukrus: 5gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 40mg
