Plovas su kiauliena ir daržovėmis
Šis plovas yra paprastas ir gardus būdas pagaminti sočią vakarienę. Kiauliena, kartu su įvairiomis daržovėmis, suteikia šiam patiekalui nuostabaus skonio ir tekstūros. Tai puikus pasirinkimas norintiems pasimėgauti greitai paruošiamu ir maistingu patiekalu. Įdomus posūkis šiame recepte – pomidorų padažas, kuris suteikia ypatingo skonio ir drėgmės.
Reikalingi Įrankiai
- Didelė keptuvė arba troškintuvas (Geriausiai tinka su dangčiu)
- Medinė šaukštas (Maišyti ir kepti ingredientus)
- Pjaustymo lenta (Daržovėms pjaustyti)
- Peilis (Daržovėms ir mėsai pjaustyti)
Ingredientai
- 400 g Kiaulienos gabaliukai - Supjaustyti mažais gabaliukais
- 2 vnt Morkos - Susmulkintos
- 1 vnt Svogūnas - Smulkiai supjaustytas
- 1 vnt Raudona paprika - Supjaustyta kubeliais
- 200 g Pomidorų padažas - Švelnus arba pagal skonį
- 1 puodelis Ilgagrūdžiai ryžiai - Nevirti
- 2 puodeliai Vanduo - Virimui
- Druska ir pipirai - Pagal skonį
- Alyvuogių aliejus - Kepimui
- Petražolės - Smulkintos, papuošimui
Gaminimo eiga
- Kiaulienos gabaliukus pakepinti keptuvėje su šiek tiek alyvuogių aliejaus, kol gražiai paruduos.
- Pridėti svogūnus, morkas ir paprikas į keptuvę. Kepinti, kol daržovės taps minkštos.
- Įpilti pomidorų padažą ir gerai išmaišyti su mėsa ir daržovėmis. Troškinti 5-7 minutes.
- Sudedame nevirtus ryžius į keptuvę ir gerai išmaišome, kad jie pasidengtų padažu.
- Įpilti vandens, sumažinti ugnį ir uždengti keptuvę dangčiu. Troškinti ant silpnos ugnies apie 25-30 minučių arba kol ryžiai bus pilnai išvirę.
- Pagal skonį įberti druskos ir pipirų. Patiekti karštą, apibarstytą smulkintomis petražolėmis.
Pabaigai…
Šis plovas yra puikus pasirinkimas šaltuoju metų laiku, nes jis yra sotus ir šildantis. Galite eksperimentuoti su prieskoniais, pridėti česnako ar kitų mėgstamų prieskonių pagal skonį.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 450kcalAngliavandeniai: 60gBaltymai: 30gRiebalai: 15gSotieji riebalai: 5gPolinesotieji riebalai: 2gMononesotieji riebalai: 8gCholesterolis: 80mgNatris: 500mgKalis: 700mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 800IUVitaminas C: 40mgCalcium: 50mgIron: 3mg
