Rytietiškas šašlykas ant grilio
Detales rasite žemiau, mėgaukitės gaminimu!
Ingredientai
- Vištienos krūtinėlė: 500 g
- kalafijoras: 1 (vnt vidutinis)
- Agurklės lapų (dekorui).
- Marinatui:
- česnakų: 2 skiltelių,
- imbieras: 1 šaukštelis
- kmynai: 1 šaukštelis (malto indiško cumin),
- 0,5 šaukštelio gelsvės,
- karis: 0,5 šaukštelio
- natūralus jogurtas: 150 g,
- citrinos sultys: 1 vnt.
Gaminimo eiga
- Krūtinėlę supjaustykite ir pamarinuokite marinate (česnakas, imbieras, kmynai, gelsvės, karis, citrinos sultys ir jogurtas) – valandoms. Likus valandai iki kepimo, kalafijorą supjauykite panašaus dydžio gabalėliais kaip ir mėsą ir sumaišykite su marinuojama mėsa.
- Tada ant medinių iešmelių (prieš tai juos išmirkykite vandenyje) pakaitomis suverkite kalakutieną bei kalafijorus.
- Kepkite ant grilio kol gražiai apskrus.
- Patarimas: Galima patiekti vienus arba su mėgstamais ryžiais.
Pabaigai…
Kai kyla abejonės, paprastumas gali išryškinti ingredientų kokybę.
