Ryžių košė su netikra gvakamole ir marinuotais agurkais
Genialumas paprastume – tai šio recepto šerdis. Ryžiai, mirkyti per naktį ir švelniai virti, derinami su ‘netikra gvakamole’, marinuotais agurkais bei aštriais pagardais. Tai paprastas, bet kartu ir nepaprastai skanus patiekalas, kuriam ypatingą skonį suteikia naminiai produktai ir šiek tiek humoro dėl perdozuotų čili prieskonių.
Reikalingi Įrankiai
- Puodas (Ryžių virimui)
- Pjaustymo lenta (Daržovių ir agurkų pjaustymui)
- Šaukštas (Maišymui ir patiekimui)
Ingredientai
Ryžiai
- 100 g Avižinių kruopų - Mirkyti per naktį
- 200 ml Vanduo - Virti
Pagardai
- 100 g Netikros gvakamolės - Receptas mano profilyje
- 50 g Naminiai pomidorai
- 1 vnt Marinuotas agurkas - Raugintas namuose
- Pagal skonį Čili prieskoniai - Per daug, jei norisi aštrumo
Gaminimo eiga
- Per naktį mirkytas avižas ryte perplauti ir užvirti kartu su vandeniu. Virti ant mažos ugnies, kol kruopos suminkštės ir sugertų visą vandenį.
- Patiekti ryžių košę dubenėlyje, uždėti netikrą gvakamolę, supjaustytus pomidorus bei marinuotus agurkus. Pagardinti čili prieskoniais.
Pabaigai…
Ryžius galima pakeisti kitomis kruopomis, pvz., perlinėmis ar kviečių kruopomis, kad gautumėte kitokį tekstūrinį pojūtį.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 300kcalAngliavandeniai: 50gBaltymai: 8gRiebalai: 10gSotieji riebalai: 2gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 6gNatris: 250mgKalis: 400mgSkaidulos: 5gCukrus: 5gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 10mg
