Silkė susukta su įdaru
Mano receptas yra žemiau, o jūsų patarimai visada laukiami komentaruose.
Ingredientai
- Įdarui:
- Konservuoti ananasai, 100 gr.
- Morkos, 1 vnt.
- Marinuoti agurkai, 1 vnt.
- Marinatui:
- Actas, 1 v.š.
- Cukrus, 1 žiups.
- Pipirai, 1 žiups.
- Druska, 1 žiups.
- Lauro lapai, 2 vnt.
- Gvazdikėliai, 1 sauj.
- Silkei:
- Silkės filė, 6 vnt.
Gaminimo eiga
- Pasiruošiame silkės file. Į viena file susukame morkos stambesnį šiaudelį, į kitą ananaso šiaudelį, į trečią agurko šiaudelį ir t.t.
- Pasiruošiame silkės marinatą: į verdantį vandenį dedame lauro lapelius, pipirus, druską, cukrų, actą, gvazdikėlius. Paverdame 5min.
- Atvėsus marinatui, jį nukošiame per sietelį. Marinatas turi būti saldžiarūgštis.
- Paruoštus silkės suktinukus sudedame į gilesnę lėkštę ir užpilame marinatu, po 1 val. nupilame marinatą.
Pabaigai…
Pasirinkite tinkamus serviravimo indus, kad patiekalas atrodytų dar patrauklesnis.
