Spageti su scampi krevetėmis
Labai greiti ir paprasti pietūs, kurie yra ne tik skanūs, bet ir nebrangūs. Šis patiekalas paruošiamas vos per kelias minutes, todėl tinka net ir tada, kai laikas virtuvėje yra ribotas. Patiekale svarbiausia yra kokybiškos scampi krevetės, kurioms suteikiamas ypatingas skonis naudojant laimo sultis ir pomidorų-česnakų sviestą.
Reikalingi Įrankiai
- Keptuvė (Vidutinio dydžio, neprideganti)
- Puodas (Spageti virimui)
- Sietas (Makaronams nukošti)
- Peilis (Daržovėms kapoti)
Ingredientai
- 2 saujos Scampi krevetės - Didelės, atšildytos
- 150 g Spageti
- 1/2 vnt Laimo sultys - Išspaudžiamos
- Alyvuogių aliejus - Pagal skonį
- 1 skiltelė Česnakas - Tarkuotas
- 150 ml Grietinėlė - Riebi
- 1 šaukštas Pomidorų-česnakų sviestas
- 1 sauja Rukola - Kapota
- 1 sauja Svogūnų laiškai - Kapoti
- 1 sauja Krapai - Kapoti
- 1 gabalėlis Sviestas
- Druska - Pagal skonį
- Baltieji pipirai - Pagal skonį
Gaminimo eiga
- Scampi krevetes atšildyti, nuimti pilvo žarnelę. Pamarinuoti tarkuotu česnaku, druska, baltaisiais pipirais, laimo sultimis ir alyvuogių aliejumi. Padėti į šaldytuvą keletui valandų.
- Išvirti spageti pagal pakuotės instrukciją, bet viena minute trumpiau nei nurodyta. Nukošti.
- Į karštus makaronus įdėti šaukštą pomidorų-česnakų sviesto, pilti grietinėlę, išspaustas laimo sultis, pagardinti druska ir pipirais. Sudėti kapotą rukolą, svogūnų laiškus ir krapus. Trumpai pakaitinti.
- Įkaitinti keptuvę su gabalėliu sviesto ir apkepinti scampi krevetes kartu su marinatu po 1-2 minutes iš kiekvienos pusės.
- Patiekti makaronus kartu su krevetėmis. Papuošti laimo griežinėliais.
Pabaigai…
Scampi krevetes marinuoti rekomenduojama keletą valandų, kad jos įgautų maksimalų skonį. Patiekalą galima praturtinti šviežiomis žolelėmis, tokiomis kaip petražolės ar kalendra.
Maistingumo lentelė
Angliavandeniai: 55gBaltymai: 28gRiebalai: 30gSotieji riebalai: 14gPolinesotieji riebalai: 4gMononesotieji riebalai: 12gCholesterolis: 160mgNatris: 450mgKalis: 300mgSkaidulos: 3gCukrus: 4gVitaminas A: 500IUVitaminas C: 12mg
