Sultingas vištienos kepsnys su bulvytėmis ir agurkais
Šis receptas kilęs iš Lietuvos virtuvės, kur vištienos kepsniai yra mėgstami dėl savo paprastumo ir skonio. Marinuota vištienos krūtinėlė, apkepta su trupučiu sūrio ir prieskoniais, pateikiama su traškiomis bulvytėmis ir šviežiais agurkais. Tai puikus patiekalas tiek kasdieniams pietums, tiek šventinei vakarienei.
Reikalingi Įrankiai
- Peilis (Vištienai pjaustyti)
- Dubuo (Marinatui sumaišyti)
- Keptuvė (Kepsniams kepti)
- Orkaitės grotelės arba skarda (Kepsniams baigti kepti orkaitėje)
- Virtuvės šaukštas (Marinatui maišyti)
Ingredientai
- 300 g Vištienos krūtinėlė - Smulkiai supjaustyta
- 2 v.š. Majonezas
- 1 v.š. Krakmolas
- 1 vnt Kiaušinis
- 2 skiltelės Česnakas - Smulkiai supjaustytas
- 1 a.š. Džiovinti krapai
- pagal skonį Druska ir pipirai
- 50 g Sūris - Tarkuotas
- 200 g Bulvytės - Keptos
- 1 vnt Agurkas - Supjaustytas griežinėliais
Gaminimo eiga
- Vištienos krūtinėlę smulkiai supjaustyti ir sumaišyti su majonezu, krakmolu, kiaušiniu, česnaku, krapais, druska ir pipirais. Įdėti tarkuotą sūrį ir gerai išmaišyti.
- Keptuvėje įkaitinti šiek tiek aliejaus ir kepti vištienos masę mažais gabaliukais, kol apskrus. Baigti kepti orkaitėje ant grotelių arba skardos, kol vištiena bus pilnai iškepusi.
- Patiekti su keptomis bulvytėmis ir šviežiai pjaustytais agurkais.
Pabaigai…
Galite pridėti įvairių prieskonių pagal skonį, pvz., rūkyta paprika ar čili milteliai, kad vištiena būtų dar pikantiškesnė.
Maistingumo lentelė
Kalorijos(-ų): 550kcalAngliavandeniai: 25gBaltymai: 30gRiebalai: 35gSotieji riebalai: 10gPolinesotieji riebalai: 5gMononesotieji riebalai: 15gCholesterolis: 150mgNatris: 700mgKalis: 600mgSkaidulos: 3gCukrus: 2gVitaminas A: 300IUVitaminas C: 10mg
